第839章 川菜(1 / 2)

不過,也就那一瞬的靜止,廚房就再次的忙碌起來。

掌櫃的見此情形有些尷尬,畢竟這後廚認得少東家的人不多。

況且,即便是認識,此刻忙得熱火朝天的,眾人也看不清進來的人是誰啊。

“八號包廂的紅梅朱香好了。”

“十號桌的雞絲銀耳好了。”

“二號包廂的薑汁魚片好了。”

“三號桌的玉掌獻壽好了。”

一道道的吆喝聲傳來,加上鍋鏟碰撞的聲音,還有各種忙碌指揮的聲音,整個廚房如同戰場一般。

掌櫃的看向周錦書,又看看蘇小喜,有些遲疑,卻還是開口道:“東家,郡主,你們看......要不要讓他們停下來?”

周錦書看向蘇小喜,而蘇小喜則是打量著廚房裏的菜品,然後往前走。

接著就往裏麵走去,周錦書看著,便趕緊的跟上,掌櫃的瞧著,雖是滿頭的汗,但是還是跟了上去。

廚房裏突然的多了三個人,讓忙碌的廚房有些混亂。

但是偏偏這些人,多出的人哪怕是沒有眼力勁的人,也根本就不敢得罪。

換句話說,進入他們萬福樓的任何一個人,他們都是無法得罪的。

所以,雖是不悅,卻是沒有人吭聲,依舊忙活著手中的事情。

蘇小喜看著他們用的調味品,雖然沒有現代的調味品齊全,但是該有的也都差不多了。

更為關鍵的是,裏麵有辣椒和花椒這些。

原本,在這個時代花椒大多都是用於香料的製作的,所以價格比較昂貴,且也很少有人會用花椒做菜。

不過自從蘇小喜的火鍋店開張之後,許多人才知道,花椒是可以用來調味的,身為火鍋店的東家之一的周錦書,自然是要將花椒引入他的酒樓的。

而蘇小喜這一次,想要做的便是川菜。

在現代的時候,她最愛的便是川味,而在這個時代的菜色大多都比較淡,重口味的很少,川菜會是一個很好的商機。

看著自己需要的材料基本上都有,蘇小喜便決定開始教這裏的廚師做菜。

不過此刻正是飯點,想要教所有的廚子是不可能的,想著,蘇小喜就開始環顧四周。

整個廚房一共有八口鍋,每口鍋都在忙碌,不過,最角落裏的那一口鍋,很顯然的比之其他的鍋,那節奏要慢了很多。

觀察了一番,蘇小喜發覺這一口鍋的廚子是一個二十出頭的麵色黝黑有些清瘦的年輕人,他手中的動作並不慢,炒出的菜也不見與其他的師傅不同。

要說不同,那麼便是,他一般都是炒那些漏了的菜,且,整個廚房中,就隻有他的年紀最小。

但是,蘇小喜也發現,這個年輕的廚子,是在場所有的廚子中最專注的那一個。

至少,從他們進來為止,這個廚子就隻抬頭看過來一次,之後便專心做菜了,若是沒有菜做,他也絕不閑著。

掌櫃的見蘇小喜的視線都在第八口鍋那裏,便主動的介紹道:“他是這裏臨時招來的廚子,名叫黑子,郡主可是有事?”

蘇小喜聞言,便對著掌櫃的道:“你讓他將手中的事情停一下,我想先教他做一些菜。”

掌櫃的有些驚訝,但是對蘇小喜的話並沒有任何的懷疑。