覓縣，一個很中庸的小縣城。
長年沒什麼大的災害，亦沒有多少的特色。
就連街頭巷尾人們口中吃所吃的“鍋盔”，也是由鄰縣傳來。
鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開餡層層，用刀切開板油油。
入口嚼越多，勁十足，下咽回香亦無窮，望如舟，聞來香，問姬發，切時酥，屬烤來食。
從百家尋上大學起，他媽媽便開始做鍋盔這一生意。
而為了節省成本，百家尋的媽媽弄了個可移動的鍋盔攤，在自家街門對麵支起攤來。
鍋盔是小本生意，一改造過耐火的大壇子，一包了不鏽鋼鐵皮用來揉麵的案板。
外加一個可以遮風擋雨，能拆能裝的油布棚子，簡簡單單就可以營了。
百家尋的爸爸是修理工，85%的時間都在給縣環衛做事，偶爾有時間會搭把手。
所以一般情況下，鍋盔的生意其實都是靠百家尋的媽媽一個人支棱起來。
此時亦是大一暑假期間，百家尋早早就回到家，坐在鍋盔攤後給媽媽打下手。
中午時分的太陽很辣，雖然沒什麼人，可母子兩依然坐在棚子下的陰涼處等生意上門。
一條長板凳上，百家尋坐在這頭，尋媽坐在那頭。
尋媽見百家尋一直低頭倒騰著手機，對手機裏一個似鍋盔圖標的APP使勁摁，好奇道：
“你在幹嘛呢？這個圖標好像有些眼熟，是鍋盔嗎？”
百家尋隨口道：“其實我也覺得它像鍋盔，隻是一直以來我總是點不開，甚至就連這個APP什麼時候下到我手機裏也完全沒有印象。”想起什麼，笑道：“媽，你居然還知道圖標？”
尋媽沒好氣道：“圖標算什麼，APP我也知道，但憑你讓我用智能機，我玩得不比你差。”
尋媽手機是百家尋買給她過時了的老式諾基亞，倒不是舍不得，百家尋平常打工和省吃儉用的錢留了不少。他之所以不讚成老媽用智能手機，就怕她應付不過來現在的網絡世界。
不過尋媽倒很有自信，畢竟現在身邊不管男男女女老老少少，全都用上了智能手機。
正說時，不遠處匆匆走來兩人，一婆娘，一壯漢。
百家尋對他們隻有一個模糊的印象，好像在哪見到過。
尋媽卻小聲告訴他：“是十字路口那邊的菜記。”
百家尋想了起來，菜記就是北門（百家尋住這條街的通稱）這片區域最早一批做鍋盔的。
當初大家也是看到菜記做鍋盔賺到了錢，這才紛紛效仿。
如今的北門，以百家尋鍋盔攤為中心，僅方圓五百米內，便有六家做鍋盔的。
百家尋回來後也曾聽媽媽說過最近生意沒以前好做，一直也在琢磨怎麼讓生意好起來。
不過顯然，其他五家也在琢磨這件事。而看來者不善菜記的人，似乎找到了辦法。
“我問你們，憑什麼用我菜記的名號？難道不知道這是侵權的嗎？”
那婆娘過來後站在鍋盔攤前劈頭蓋臉就是這麼一句，直接給百家尋和他的媽媽整懵了。
尋媽連忙從長板凳上離開，站鍋盔後邊跟對方理論：“侵權這種事你可不能亂說。”
哪知在婆娘的示意下，壯漢“啪”的一下把印有“菜記”鍋盔的黃色油紙摔在鍋盔攤上。
“這是你上午賣給一個顧客的，得虧被我撞見，不然我菜記的名聲就要被你給糟蹋了。”
一般情況下，客人買了鍋盔後，賣家都會用這種黃色的油紙裝起來。
黃色油紙既可以用來防鍋盔裏的油漬，同時上麵還能印上廣告。
考慮到成本問題，大多數做鍋盔的生意人都會去批發市場購買市麵上普遍的油紙——
像什麼北門鍋盔、步行街鍋盔、覓縣鍋盔等等這些。
百家尋家鍋盔用的油紙，就是市麵上最普通的那種，北門鍋盔。
而隻有賺到錢，不怎麼在意這方麵成本，諸如菜記鍋盔，才會特地找上廠家專門去定做。
“菜記·北門鍋盔”，就是此刻摔在百家尋攤位上，專門定做的特殊油紙。
除了他們菜記用外，其他人確實不應該隨便使用。
“真是好笑，我們家一直用的都是市麵上大家都用的‘北門鍋盔’，完全不稀罕用你的。”
百家尋毫無理由相信自己的媽媽，站起身替她辯護：“你說是就是，也太想當然了吧？”