074、記憶的甜(1 / 2)

“我發誓,我這輩子沒有聞過這麼香的米,就是不知道吃起來是個什麼味道。”

“和這香味比起來,那什麼T國的香米,簡直弱爆了!”

一群人裏麵,最激動的還屬張老爺子,他已經可以看到,盤子裏裝的是鍋巴,絕對是他點的澆汁鍋巴沒錯!

沒讓張老爺子等太久,唐轅端著鍋巴放到了他麵前。

“您的澆汁鍋巴。”

說著將麻辣牛肉醬澆在了鍋巴上,頓時一陣“滋滋”作響,仿佛歡快的精靈彈奏一首歡快的樂曲,連耳朵都感受到了這道澆汁鍋巴的美味。

其實最好的澆汁鍋巴,每一塊鍋巴上麵都應該沾上醬汁,可是唐轅並不想這麼做。

有醬汁的澆汁鍋巴,和沒有醬汁的鍋巴,不同的兩種風味,帶給人不一樣的感受,唐轅想要的就是讓人嚐到不一樣的味道。

好歹888一份,能吃出兩種感覺,至少心裏會舒坦一點吧……

鍋巴炸得金黃,隻有薄薄一層油脂包裹,並沒有給人很油膩的感覺,輕輕夾起一塊沒有沾到醬汁的鍋巴,張老爺子嚴肅又認真,甚至眼神裏充滿了虔誠。

張老爺子白手起家,小時候家境並不算富裕,隻有逢年過節,才能吃得上米飯,那時候覺得世界上最美味的東西,就是鍋底的鍋巴。

在那個年代,每一粒糧食都顯得尤為珍貴,軟糯的白米飯一般沒有他們這些小孩的份,大多會先緊著老輩吃,小孩子,隻有吃鍋巴的份。

不過張老爺子的母親也是個巧手,並不是像別家一樣,直接把鍋巴鏟下來直接吃,而是會添上一點豬油,在鍋裏再悶上一會兒,等到鍋巴離了鍋,再掰碎了分給他們兄弟。

那是童年最美味的東西!

也不知道是那時候的米確實比現在香,還是餓得發慌,小時候的滋味,張老爺子再也找不回來,可當唐轅的澆汁鍋巴端上來的那一刻,他竟然有種回到小時候的感覺。

是那種期待,是那種幸福沒錯!

慢慢將鍋巴送進嘴中,瞬間米香四溢,在嘴裏炸了開來,酥脆的口感,澱粉和唾液作用帶來的香甜,是小時候的味道沒錯!

一時間,張老爺子的眼角竟然溢出了淚水,下一刻,竟趴在桌上哭了起來,滿老子都是早已逝去的母親。

幾十年,整整大半個世紀,張老爺子都不曾在嚐到這樣的味道,

這是母親的味道!

張老爺子的激烈反應,讓原本沉浸在美食中的人,紛紛抬頭觀看。

吃份鍋巴居然吃哭了,假的吧!

看電影看電視劇哭的見過不少,但吃東西吃哭了的,眾人還真沒怎麼見過。

圍觀的人嘰嘰喳喳討論,愣是沒明白現在是個什麼狀況。

過了許久。

馬部長放下手中筷子,歎了口氣:“老板,給我也來一份澆汁鍋巴吧!”

其他小年輕或許不明白是怎麼回事,帶馬部長卻明白。

曾幾何時,鍋底的鍋巴,也是他童年的記憶,隻是這一切都太遙遠,遙遠到他都有些記不起來。

“我發誓,我這輩子沒有聞過這麼香的米,就是不知道吃起來是個什麼味道。”

“和這香味比起來,那什麼T國的香米,簡直弱爆了!”