219、一碗花米飯(1 / 2)

而唐轅選做的,自然不會是什麼很差的藥材,係統給出的東西,怎麼可能會差?

拿出燙飯果實裏的大米,淘洗幹淨後放進五個小碗當中,花米飯一共有5種顏色,一般有紅、紫、黑、白、黃幾種,也叫做五色花米飯,每年的秋後,那裏的少數民族都會做一些花米飯,有些人在用大米,有些人家用的則是糯米。

至於染色的植物,都是山上或房前屋後挖回來的,可食用野生植物,不過在唐轅這裏,他還是選擇用了藥材,這樣才比較符合他餐館的風格,絕對不是因為係統給他的材料就是藥材。

楓葉汁染出了黑色,紅藍草泡出了紅色和紫色,染飯花泡出了黃色,白色並不需要染色,等到大米浸泡好了以後,唐轅這才在碗中擺出了一個花的造型,放進鍋裏蒸。

很快花米飯就蒸好了,唐轅讓米飯倒進一個盤子中,仿佛是盤中盛開的一朵花朵,不同顏色的米之間,相互連接卻又各自為政,散發出誘人的米香,讓人忍不住食指大動。

“兩位慢用。”

“唐老板厲害了呀,這你都能做出來,再來一份澆汁鍋巴吧,不然沒啥下飯菜。”

楊淘滿意的看著眼前花米飯,唯一不滿的是,唐轅這裏真的沒有什麼下飯的東西,哪怕連榨菜都沒有,總不能就這麼隻吃米飯吧!

雖然說花米飯有植物的香氣,但其實味道也還蠻淡的,不配上菜,楊淘覺得吃完這碗還是有點難度。

“這就是花米飯呀,這種五顏六色的我還真是第一次見。”

“這個花米飯其實就是一種節日用的食物,味道倒沒有什麼驚喜的地方,沒有那種氣氛,這花米飯和普通白大米也沒什麼差,你要真想吃這花米飯,等到明年三月三,你跟著我去西南走一趟,過過他們那邊特殊的節日,就能感覺出這花米飯的不同了。”

“那既然和普通大米差不多,為什麼你要點?”

“呃……我就是單純想要為難一下唐老板,以為他不知道這東西。”

冉桐雨:……

對於這麼皮的楊淘,冉桐雨表示她也很無語。

低頭看向盤中的花米飯,楊淘覺得唐轅做的花米飯,和普通人家做出來的也差不多,甚至還不如人家在那種節日氣氛下做出來的,花米飯與其說是吃飯,還不如說是在品嚐一種文化。

不過楊淘不得不認,唐轅這裏的材料絕對是頂級的,雖然飯還是飯,但唐轅這邊米香味兒卻濃鬱很多,也算彌補了一點氣氛的缺失吧。

隻不過當楊淘夾了一筷子黑色米飯放進嘴裏,立馬發現了其中的不同,緊接著挨個顏色嚐了過去,除了白色米飯還是原本的味道,其他顏色多少都有一些差異。

雖然這個差異並不算很大,但對楊淘這種金舌頭來說,還是能夠輕易分辨出來的。

唐轅的這一手,倒讓他有幾分吃驚,至少當年他在西南地區吃花米飯的時候,並沒有嚐出這種差異。

而唐轅選做的,自然不會是什麼很差的藥材,係統給出的東西,怎麼可能會差?

拿出燙飯果實裏的大米,淘洗幹淨後放進五個小碗當中,花米飯一共有5種顏色,一般有紅、紫、黑、白、黃幾種,也叫做五色花米飯,每年的秋後,那裏的少數民族都會做一些花米飯,有些人在用大米,有些人家用的則是糯米。