402、學開餐館(1 / 2)

雖然簡單,但唐轅至今都還記得那道菜的美味。

他到現在都還能記得,當時吃那道菜的時候,也是在這樣的季節,度過了秋老虎,正是轉涼的時候。

那對夫婦家條件並沒有很好,用的爐子還是燒煤的那種,那道菜就這麼放在火爐上,一邊吃一邊熱著,等到菜吃得差不多,再加上些水,還能煮蔬菜吃。

大家圍在火爐邊,似乎連心得距離都拉進了。

唐轅想想了,“係統,如果要把餐館部分桌子改成老式火爐,可以辦到嗎?”

【當然可以,隻要宿主付錢,係統就可以幫忙改造。】

“那一個火爐多少錢?”唐轅有點無語,果然這個係統就是死要錢。

【不貴,一個火爐一千塊。】

“還真不貴,那我先定十個火爐,對了,那火爐要燒煤嗎?”

【不需要,餐館所有東西都是節能環保,隻是會還原火爐的感覺,但不需要燒煤。】

“那就好。”

唐轅點了點頭,如果真的要燒煤,那就太麻煩了,不僅要注意煤煙,還要考慮煤灰的處理,既然是節能環保,那就不用考慮這個問題。

他想到的新菜,其實很簡單,就是一道很普通的家常菜,不少人家到了這樣的季節,都時不時會做一下。

那就是一鍋香!

天氣漸漸轉涼,剛炒好的菜很快就會涼掉,可天天吃火鍋,也沒人能受得了。

這時候聰明的主婦們想到了一個辦法,將炒好的菜全部放進一個鍋裏,放在灶上小火保溫,等到吃完了菜,還能加水煮點蔬菜什麼的,不僅方便,還相當好吃,

最關鍵的是,一鍋香的做法千變萬化,想怎麼組合都可以,完全沒有什麼固定的模式,天天不重樣都可以辦到。

甚至在數量上麵,也可以隨性控製,不過唐轅最終還是選擇一鍋裏麵放五個菜,倒不是多了會影響味道,主要是他不想這麼麻煩。

想到這裏,唐轅自己都有點饞了,挑了一些自己想吃的食材,來到廚房,準備先做一份嚐嚐。

一鍋香的製作雖然沒有什麼固定要求,完全憑自己口味組合,至於最後融合在一起的味道……

隻能說隨緣!

天氣涼了,唐轅也比較想吃辣,於是自己的這一鍋香,決定以辣為主味。

很快的,唐轅做好的辣子雞、麻婆豆腐、青椒炒肉、木耳炒萵筍還有一道空心菜。

隻是與平常一鍋香不一樣,唐轅並沒有選擇吃完以後再加湯煮蔬菜,而是直接將豆芽、白菜、白豆腐等等蔬菜墊在鍋底下,這才分區的將炒好的菜鋪在上麵。

餐館的火爐在下午歇業的時候以後布置完畢,現在直接可以使用。

唐轅伸出腦袋看了一下,現在餐館的人還不算很多,他們也能有功夫先把晚飯給吃了。

抬著一鍋香放在角落的火爐上,唐轅轉頭衝張煬喊了一句,“去叫大家出來吃飯!”

“好叻!”

張煬立馬點頭應了一句,可當他看到唐轅手裏的鍋,瞬間懵逼了。

雖然簡單,但唐轅至今都還記得那道菜的美味。