“冬菇,埋在山林落葉下,冬至生發。通身雪白,周邊有白色菌絲覆蓋,性溫,可食用,烤之,有肉香。”
“嗯應該就是它,不錯。”
田韭兒把粗壯的冬菇拔起來,小心的放進背簍。
“烤之,有肉香。小冬菇,你們都到我碗裏來。”
她在樹下,又尋找十多個冬菇,一個不落,都裝好了。
兩個時辰過後,小背簍已經裝滿了藥材。但是,還缺少的三種,影子都沒有看見。
她終於焦急起來,不再關注路邊的野花野草。
又走了半個時辰,終於找到一處水聲潺潺的山澗。這裏山石頗多,而且巨大,圓滑,因為背陰朝水,石頭上都濕濕的,長滿了滑溜溜的青藻。
巨石下是小溪,溪水流動,沒有結冰,兩邊有綠綠的草叢。這樣的環境,一定有藥草。
她尋思著,應該編個繩子滑下去。不然這麼高的石頭,跳下去,可能得骨折。
正午已過,她還沒有吃飯,下岩石是個體力活兒。她打算先填飽肚子,有了力氣再下去。正好,可以烤個冬菇嚐嚐鮮。
對於開火做飯,這樣的事,她早就很熟練了。撿一些幹枯的樹枝,搭好小柴堆,放入撕碎的枯葉細絨,火石敲打,有了火星後,徐徐的吹氣,很快木枝就燒了起來。
她再用鐮刀,把冬菇上的土泥削掉,切成長長的薄片,然後用小樹枝串起來。冬菇手腕粗,手掌長,切好後,一根小樹枝剛好能穿一串兒。
田韭兒倚坐在大樹下,火堆燃燒著,讓她的身子暖烘烘的。她一手拿著烤冬菇樹枝,讓冬菇懸在離火適中的位置,不能太近,否則就容易燒糊,不能遠,否則不容易烤熟。
她輕輕的旋轉著樹枝,免得受熱不均。白嫩的冬菇片在火力的烘烤下,慢慢縮水,變得焦黃,丟失的水分飄散出去,帶著冬菇的香味。
“是肉味!”
她敏銳的鼻子捕捉到了空氣中的淡淡香氣。嗯,讓人想起,那天在知味酒樓吃到的,金黃雞腿!她把冬菇放在鼻前,仔細聞了聞,溫熱濃鬱的香味充滿鼻腔。
“啊,真香。”
她有些迫不及待了。把其他的幾個樹枝串,也插在火堆周圍,這樣她一會兒能連續吃好幾串。
手中的的這串冬菇,她放在火上,撒上一點鹽巴,不停的翻轉,看著冬菇兩麵慢慢被烤的金黃,甚至表麵滲出一層油脂,她再也忍不住了。
快速吹了幾口氣,咬了一小口,嗯,不燙了,嗯,好軟,好滑,味道真棒。
一小口不夠塞牙縫,她把整片冬菇撕咬下來,卷入嘴裏,大口的嚼。軟綿綿的薄片,有時會有一小塊被烤焦的酥脆,還有表層的油水,雞油香氣,瞬間溢滿口腔。
“好好吃~~”
小舌頭不停的攪動,連續吃了好幾串,才終於不再饞嘴了,一時間,樹林裏香氣四溢。她看著遠方的田野,稀薄的雲煙,在寒冬裏,烤著火,吃著美味,真滿足。
“冬菇,埋在山林落葉下,冬至生發。通身雪白,周邊有白色菌絲覆蓋,性溫,可食用,烤之,有肉香。”
“嗯應該就是它,不錯。”
田韭兒把粗壯的冬菇拔起來,小心的放進背簍。