“好勒。”
“慢著，你這兒有什麼酒？”王南鬥豪氣的問道。
這入了江湖，當然要體驗一把喝酒，吃肉的豪氣，才爽快，否則，憑什麼當風度翩翩的俠客？其他人也有些興奮，還從來沒有喝過酒呢。
“有甜米酒，玉米酒，烈一點的有高粱酒，炮打燈。建議您先嚐點玉米酒，香洌回甘，這是小店賣的最好的酒。”
田韭兒是第一次吃麻辣燙，這些肉和青菜一鍋煮著，很新奇。還有他們要喝酒，說起來，自己也是江湖人了，似乎也該嚐一嚐。
點好菜後，大家都迫不及待的吃了起來。走了二十裏路，都是長身體的年紀，見著吃的就想吞進肚裏。
牛肉粒，切的很厚，煮久了後，軟綿酥爛，中間還有一點牛筋，早就熟透了，筋油被肉絲輕易的擠開，脂肪又把肉絲包裹，揉碎。
小白菜隻需放進鍋裏水翻滾的最厲害的部分，燙一小會兒，待葉子變得深綠後，撈起來便能吃了。這樣的菜有湯汁的麻辣，還有新鮮蔬菜的脆嫩。不過韭兒喜歡把蔬菜煮的很軟，根莖都煮透明了，再撈起來，這時候的小白菜又是另一種風味。軟糯香滑，入口即化。
在大冬天裏，食客們吃著熱氣騰騰的麻辣燙，不停的嗬著氣，以便讓肉更快的冷卻。眾人吃的不亦樂乎。
玉米酒則聞著有股淡淡的玉米清香，初入口有點微澀，入喉有點兒涼的發緊。不過咽下後，舌根卻有股回甜，一口淡淡的微醺酒香，把麻辣味道衝散開。
“嗯，好酒。”秦亮把小杯酒仰頭悶下，爽快的說道。
玉米酒，就屬他喝的最多，已經喝五杯了。他麵色通紅，額頭冒出細密的汗。不怎麼說話的話匣子也打開了。“這個味道能趕的上我爹釀的了。”
“你爹也會釀酒？”
“嗯，他釀過很多酒。玉米酒是常喝的。每到秋天玉米成熟，他就會去村裏收幾馬車的玉米。別人送到城裏賣的，他都不要。我問他為什麼要費那麼大勁，來回跑那麼遠。他說，好玉米，一定要親眼看它的土壤，看它的山水，看它的枝葉。就像抓犯人，知道它的出身，知道他是怎麼長大的，就能猜出他有可能出現在哪裏。我爹，是我最敬佩的人。”
秦亮無不自豪的說道。
“想不到你爹買玉米，也能說出這套道理來。”
“嗯，我爹是捕快。事事都能講出大道理。釀酒的時候，他經常說，要沉心，去感受酒的變化，它是怎麼發酵，怎麼分離的，要了解溫度的區別，了解天氣。熟知全局後，想釀出幾分香幾分醇的酒，全憑你心。習武，做事也是如此。可惜爹教了我那麼多，我卻還不能領悟。”
“你爹一定是個了不起的大捕快。不，你爹應該是一個有大智慧的先生。”
田韭兒聽得出神，不由得讚歎。若是有機會能聽秦亮他爹講道理，一定會受用無窮。還有，他爹釀酒的記憶那麼醇熟。想必比這玉米酒更加好喝，若是能喝一杯的話。。。。。田韭兒有些想入非非。
“好勒。”
“慢著，你這兒有什麼酒？”王南鬥豪氣的問道。
這入了江湖，當然要體驗一把喝酒，吃肉的豪氣，才爽快，否則，憑什麼當風度翩翩的俠客？其他人也有些興奮，還從來沒有喝過酒呢。
“有甜米酒，玉米酒，烈一點的有高粱酒，炮打燈。建議您先嚐點玉米酒，香洌回甘，這是小店賣的最好的酒。”