說是衣服,又不是他們平日穿的衣服,田翠花搞不明白了。
“你說的對,就是穿的衣服,早就聽說你針線活好,身上穿的衣服都是自己做的,所以我想拜托你一件事,幫我按照這上麵的樣式給我做兩身衣服,我把細節都有畫出來,你按著上麵一模一樣的做就行。”
昨晚他試穿新衣服的時候不小心被田大牛看到身體,都是因為衣服不好穿,反正這裏的人又不知道現代人的穿著是什麼樣的,說不定他還因此成了時尚先驅了。
“啊?要做跟這一樣的衣服?能穿麼?”
田翠花知道趙華在鎮上花錢做了幾套新衣服,現在又要做這種奇怪樣式的,她都被弄糊塗了。
趙華笑道,“能穿,而且這種衣服更方便穿著,你看咱們的衣服,穿起來太繁瑣,等有空我再給你畫幾款姑娘家穿的,保準比你身上的衣服穿起來好看!”
“算了,我可不想被我娘罵,行,那我就按你給我的圖做,做好了再給你拿過來。”
“謝謝你翠花,等你幫我把衣服做了,我再給你幾樣好東西。”
趙華賣完關子,想到今天還有酒席要做,不敢耽誤時間,三個人趕著出門了。
今天是給一家姓方的人家做孩子的滿月酒,滿月對於新生兒來說尤為重要,因此對滿月酒十分重視,早在半個月前就在趙華那下了定金。
趙華為這場酒席準備了麻婆豆腐、西湖醋魚、江南口水雞、木耳拌雞絲、鴨包魚、紅燜豬蹄筋、幹炸丸子、炸藕盒等菜。
其中最有特色的屬鴨包魚,這道菜需要用到鴨血,並且鴨血不能凝結,否則會影響賣相和味道。
主家喜歡吃油炸的食物,點名了要趙華安排兩道,所以就有了幹炸丸子和炸藕盒。
炸藕盒在現代是大多數人家在過年期間會做的一道炸品,藕的香脆和肉餡的美味結合在一起,外麵裹的麵糊在鍋裏烹炸過後香脆無比。
藕盒想要好吃,調的麵糊至關重要,太稀會掛不上去漿,太稠則炸出來容易糊且口味不好。
麵糊裏一定要加入一個雞蛋,既營養又容易上漿。
麻婆豆腐是四川傳統名菜,名揚海外,聽上去隻是豆腐,但做起來並非很簡單,要用到的調料也多,其中花椒和辣椒是關鍵。
趙華在做這道菜的時候是帶著情懷的,在出名之前,他曾經有過一段低穀期,那時生活過的很拮據,他喜歡自己做一道麻婆豆腐配飯,花錢不多,一道菜可以吃下兩大碗飯,在那段清冷的日子裏溫暖了他的胃。
麻婆豆腐在酒席上也虜獲了賓客們的胃,有好幾桌迅速吃完一盤後強烈要求再來一份,甚至有賓客想打包帶回去。
趙華他們在後廚整整做了三大鍋的麻婆豆腐才得以滿足。
田翠花切豆腐切到手軟,田大牛力氣大負責剁肉沫,光是肉沫就裝了五個大碗。
說是衣服,又不是他們平日穿的衣服,田翠花搞不明白了。