村長臉色陰沉，趙華跑來跟他說知道是誰在方家酒席裏下毒時，他還半信半疑。
田旺財在村裏是出了名的懶漢一枚，手上但凡有點花的就會去買酒喝，一年到頭也不見他下地幹活兒，村裏人都知道他是個靠親娘養活的“廢人”。
可下毒這種事，並不像田旺財敢幹得出來的，要不是親耳聽到，誰會信？這可是田旺財做過的有史以來“最牛”的一件事了。
“田旺財，你平時好吃懶做也就算了，現在竟然敢做出害人的事來，這件事，你必須接受懲罰！”
“村長！我不是故意的！我隻是一時糊塗！村長饒了我吧，我以後再也不敢了！”
田旺財做這件事的時候並沒有告訴周氏和柳氏，更不敢讓他爹田守根知道，青水村的村規他多少是清楚的，像他這種情況，村長說不定會收回他家的部分田地還會罰錢。
他最在意的就是錢！就是罰他半文錢，他都會心痛的想死！
村長的表情從未有過的嚴肅，
“現在說什麼都晚了，明天我會向全村告知你的事以及如何懲戒，你老實呆在家裏等著接受懲治吧！”
田旺財嚇得冷汗直冒，他想到了在場的田大牛，田大牛也姓田啊，怎麼可以眼睜睜看著田家受罰！
“大哥！”田旺財像個娘們兒似的拉著田大牛的胳膊，“快幫我跟村長求求情！你也是田家人啊，田家要是受罰對你沒好處啊大哥！”
田大牛麵無表情，一語不發，仿佛沒有聽到田旺財說的話，他這個同父異母的兄弟難得喊他一聲大哥，但凡這樣喊，都是有求於他。
“好大田大牛，你幫著外人欺負自家兄弟，你狠！你夠狠！”
趙華不想繼續浪費時間看田旺財表演，
“田旺財，你別求這個求那個了，自己做的孽自己要認！害人害己的事，以後就別幹了！”
村民看著田旺財，就像看過街老鼠，人人喊打。
他們這才明白白天冤枉了趙華，有的主動過來跟趙華道歉，有的請趙華改天去家裏吃飯當賠不是。
趙華心中的鬱結終於解開，回去之後，感覺肚子有點小餓，因為下毒事件，他晚飯都沒正經吃上一口。
案子破了，心情一好，趙華決定弄兩個小菜再把他自釀的米酒拿出來喝，同時也破例準許田大牛喝點小酒。
下酒菜，趙華第一個想到炒田螺。
田螺在青水村輕易就能找到，輕輕鬆鬆就能撈上一大籃子，這裏的人也吃田螺，趙華有機會嚐過，味道卻不如他想象中的好。
田螺中的泥腥味很重，這也是為什麼趙華覺得味道不好的原因。
要想去掉田螺中的泥腥味，最好的辦法就是用紫蘇。
趙華把田螺洗幹淨，把尾部剁掉，切好薑、蒜頭、小紅椒，起油鍋，把薑粒、蒜末放入鍋裏爆香，再放田螺翻炒，讓薑和蒜的味道融入其中。
之後加入豆豉，改為大火繼續翻炒，加生抽、鹽、糖，兩碗清水和小紅椒一起悶，水分不用完全收幹，這樣可以留一些汁水當沾汁。
炒田螺，香中有辣，辣中帶甜，回味無窮，是極好的下酒菜。
村長臉色陰沉，趙華跑來跟他說知道是誰在方家酒席裏下毒時，他還半信半疑。