店鋪既然也交給可顏了,工錢自然又漲不少。
這點溫婉兒會處理。
剩下的事情,她無需操心,吃完飯跟著劉清明和可顏來到那家糧米鋪。
都不需要劉清明出麵,可顏便能談好一切,溫婉兒給了錢,收了房契地契,這間店鋪,從此以後她們得了。
“放手去做,有不理解的地方,再來問老爺。”劉清明笑道,放權給可顏,招人,裝修店鋪的事情,任由她去搭理。
他隻需要出錢就行,至於牛肉醬的做法,他也會教給可顏。
可顏很能幹,一天的功夫,便把什麼都做好了,還不耽誤做飯,也去了養殖廠去看看。
“隨遇,老爺也交給你個任務,以後跟著可顏,給她做下手。”
“是,老爺。”
看可顏忙裏忙外,劉清明把隨遇派給了她。
夥計,掌櫃都找好了,可顏將給他們開的工錢表,店鋪夥計的名字,都拿給劉清明過目。售價,成本價她都跟掌櫃計算好了。
一升肉醬十文錢,成本價很低,才兩文錢!
加上掌櫃、夥計和她自己的工錢,一升豆醬的成本價劃不到四文。
一升牛肉醬,相當於現在的一斤多,也就是一大碗,夠十個人吃兩頓的,對普通人家而言,那就是好幾天的菜量。
還能吃到牛肉的味道!
“行,就按這個價格來,不行的話可以適當調整。”劉清明笑道,第一家門店自然是嚐試,不行就調整,不用怕影響生意,等第一家店打開了門路,以後再開第二家第三家,就容易的多了。
“店麵什麼的都裝修好了嗎?”劉清明問道。
“裝修好了。”
“老爺跟你去看看。”劉清明起身,將賬簿還給可顏,跟她走出府中。
“老爺,可顏想問醬在哪裏炒?”一邊往店鋪走,可顏順便詢問劉清明,炒醬的地點,是在店鋪裏現炒現賣,還是在這裏做好了,拉到店鋪去。
“是不是有什麼不方便的?在店鋪的話,油煙太大,可以在後院裏炒。”劉清明說道。
“不是,可顏覺得老爺炒的牛肉醬,從未出現過,配料不能外泄,不然就不是我們一家在賣。百姓們會了,就不會來買我們的牛肉醬了。”可顏說道。
劉清明意外的看著她。
“這丫頭真是給我不少驚喜啊!”
“666,可顏還懂得壟斷!”
“商業機密,不能外泄,厲害了我的可顏妹子。”
“人才,絕對是人才。”
“主播,開了店要做宣傳啊,宣傳不要忘。”
……
觀眾們也打趣。
連這都懂,這要不是對可顏有所了解,劉清明都不禁懷疑,可顏是不是跟他一樣也是穿越來的。天生的做生意的好材料。
“好,就按你說的辦,炒醬就交給明揚,老爺讓何福也幫你。回頭,將配方交給你,你來配,做好了拉到店鋪販賣。”劉清明笑道。
可顏應了一聲,兩人走著便來到了店鋪外。
店鋪裝修的很整潔,換了個牌匾,從糧米店換成了老婆婆牛肉醬五個字。
看到劉大人來了,店鋪新聘請的掌櫃和兩個夥計,連忙迎出來,並疑惑的看著劉清明。
“大人?”
“你們忙你們的,本官就是來看看。”
“表兄,裏麵請。”可顏說道。
掌櫃和夥計更加驚訝了。
原來他們老板是劉大人的親戚!
打量了一遍店鋪的裝修,劉清明點點頭,其實也沒什麼好看的,不過是打掃了一下,將原來堆糧米的地方,破損的地方重新修整了一遍。最主要的,就是換了門牌,以後這裏便是老婆婆牛肉醬的專賣店了。
“今日就可以開業。”
可顏點頭,沒跟劉清明回府,去告知肉鋪的掌櫃,以後將牛肉送到劉府,又帶著夥計和掌櫃,將收來的豆醬也送到府上。
劉清明將佐料配方寫了下來交給可顏,可顏帶在隨遇和何福兩人,在廚房開始炒醬。
他沒有在府中呆著,來到書院找方綏鶴,來做宣傳來了!
“大人?”方綏鶴正在教書,眼瞅著快放學了,讓學員們先自習,他則迎了出來。
“方兄,昨晚可吃到牛肉醬了,以為如何?”劉清明問道。