回到家裏之後，大牛本想用意識繁殖黃興旺給的雞樅菌，但試過之後發現，這個法子並不可行。
因為雞樅菌已經離了與它共生的白蟻窩，且這貨是用孢子繁殖，所以無法用意識讓它生出許多小蘑菇，隻能將它像氣球一樣催大些。
張之洞說過：淡煙漠漠雨初晴，郊外雞樅菌乍生。采滿筠籃歸去也，有人廚下倩調羹。
今日大牛得了一把雞樅菌，也打算好好料理一番。
按照常理來說，雞樅菌煲土雞肉最是好吃，將雞樅菌的清甜與雞肉的鮮美合二為一，簡直就是一道人間美味。
可大牛家養的雞是不能隨隨便便宰殺的。他們家養的雞都得留著下蛋，一般隻有過年的時候，才會殺雞，其他時間，想都不要想。
雞樅菌清炒五花肉也不錯。
先將鍋燒熱，下兩勺自家花生米榨出來的花生油，爆炒豬肉，等豬肉五分熟，再下雞樅菌，放少許鹽，將雞樅菌裏的水分炒出，大火不停翻炒，讓豬肉吸幹雞樅菌的水分。等鍋裏的水沒了，便可起鍋。
程爺爺站在廚房門口，深深吸了一口氣，不由歎道：“這水菇聞起來比肉還好吃哩。”
程奶奶一邊擺碗筷，一邊笑：“那你今天就別吃肉了，隻吃水菇好了。”
程爺爺仔細掂量一下，覺得不劃算，連忙拒絕：“那不行，不吃肉，明天哪有力氣幹活。”
大牛把菜端到桌上，迫不及待的用手抓起一根蘑菇咀嚼。
蘑菇的鮮美立刻侵襲而來，整個嘴巴都充盈著清香。
他想再抓一根，程爺爺立馬一筷子打過來：“規矩，規矩，怎麼一點規矩都沒有？你這叫什麼樣？”
大牛憨笑著舔了舔手指：“我這不是餓壞了嘛。”
程奶奶笑道：“餓壞了就快吃飯吧。大牛啊，要不明天你也進山找點水菇吧，我聽他們說，這水菇賣得可貴了。縣城都賣一百塊錢一斤了。”
程大牛訝異：“怎麼可能？一百塊錢一斤？都能買十斤豬肉了！”
程奶奶點點頭：“對，我是聽村裏人說的。”
大牛在心裏仔細算了一下，如果雞樅菌的價格真有一百元一斤，自己一天要是能找十斤的話，那豈不是可以賺一千？一千啊，挖山藥得挖一百多斤呢。
見大牛一副若有所思的樣子，程奶奶以為孫子這幾天累壞了，又趕緊改口：“不過這水菇很難找，有時候在山裏走一天也未必遇得上，還是算了吧。”
大牛隻是笑笑，不說話。
他心裏想著，如果自己用鋤頭挖一個池塘至少要挖個把星期的時間，而如果請一台挖掘機挖的話，最多兩三個小時就能搞定。
程大牛雖不是什麼高材生，但怎麼做比較劃算，他還是懂的。
隻要找一天的雞樅菌，拿去賣了，就能賺幾百塊錢，拿這些錢去請挖掘機，那就等於是節省了幾天時間。再用這幾天時間去做別的事，很劃算。
想定後，大牛吃過飯洗好澡就躺床上驅動意識在山裏尋找。
經過一番勘測，他在山裏很多地方都找到了雞樅菌的影子。但是，這些雞樅菌分布太廣，一叢叢之間有些隔著大半座山的距離。
為了提高采摘效率，程大牛最後選定了一座離村子較遠，但是有很多蘑菇的山峰。
清晨，大牛起了個大早。
令人意外的是，昨日還豔陽高照，今天卻下起了綿綿細雨。
細雨很細，像一根根穿針線從高空飄下，落在身上時，沒有一點感覺。
大牛穿上雨季幹活時穿的雨衣，背上背簍，拿了兩個蛇皮袋就往外走去。