“我不敢吃。”張玉屏看見油膩的東西，她坐著沒動。
王春林、周朝暉、韓文正吃得滿嘴油光，周朝暉嘴裏含糊地說：“不油，真不油，香！”
郭芳用筷子弄了一點，將心將疑地抿著嘴嚐了一點，她眼睛迷死人：“妹子，真的好吃。”
吳玉章跟著郭芳吃起來。還是韓寶來動手給張玉屏夾了一塊，她俯下身子，不能拂了韓寶來的美意，用筷子撕下一小點咬了一口，嗯，真有一股清香！不知他怎麼弄的。其實，這東坡肉最費功夫，先要選五花肉氽水，去掉血水；然後放鹽、料酒、桂皮、八角、茴香、草果，拌合在一起醃製，再用糯米酒調成的紅糖水抹皮，進行油炸，將皮炸爆；第三道工序便是放香芋清蒸，讓香芋的香入味；最後要用蒸出來的湯勾芡，澆汁。
“怎麼這麼香？你不會放了什麼添加劑吧？或者繳獲的什麼毒品吧？”吳玉章吃得心型的嘴唇全是油光，也頗為奇怪，“我聽說過的，有一家天橋底下買涼拌囟汁麵粉的，他一個早晨生意好得不得了。來買囟汁麵粉的小車將路都給堵了，排的車是一條長龍。同行就眼紅，於是買了他一碗囟汁麵粉到質檢局一化驗，原來裏麵加了大麻、罌粟等這些東西做出的調料品。寶來，你是不是也加了？真的香。”
“加了就加了唄。吃一次，又不會吃死你。”韓文正一塊吃完了，還意猶未盡，好在碗裏還有，他有點局促，怕吃多了不好。
“寶來，我可要吃個明白，你加了沒有？老實說。”張玉屏的話是最管用的。韓寶來趕緊說：“確實加了料酒、桂皮、八角、茴香、草果這些香料，阿姨說的什麼大麻、罌粟，我還沒有試過。下次，你們想吃的話，我到緝毒大隊搞點來，做給你們吃。”
“喂，韓寶來，你別嚇人。下次，你做的菜，有香味的，我都不敢吃了！”吳玉章嚇得花容失色，眼光亂瞟。
王春林哈哈大笑：“妹子，看你嚇的。我幹兒子就愛開玩笑，特別喜歡嚇唬你們這些娘們。他敢做，我就敢吃。”
周朝暉還是懂行的：“妹子，其實，添加劑的香，與這種大自然的香是完全可以區分開來的。你看這東坡肉，一個它借了桂皮、八角、茴香、草果的香，另一個它借了香芋的香，還有糖色、豆豉、料酒、麻油的提味提香。再加上油炸，上籠清蒸，當然香味濃鬱，肥而不膩，口感黏牙。”
韓文正不由伸出一個大拇指：“周校之言於我心有戚戚然啊！周校的手藝一定是深藏不露，哪天也請周校給我們做幾個拿手好菜。”
張玉屏還在慢嚼細咽，橫了老公一眼：“他呀，有的人說了，不會去做；有的人做了，不一定會說。他是屬於前者。”
周朝暉大言不慚：“我有一個寶來，足矣！”
一桌人都哈哈大笑。韓寶來知道周伯伯一直很器重他，不是諷刺挖苦他，他漲紅著臉說：“小龍蝦來了。請品嚐。”
小龍蝦在沿海邊不多見，在湖南、湖北、山東、江蘇、北京等地都吃得很火爆。可能這東西腥，需要火爆、辣味。韓寶來笑著說：“放心吃。一定比酒店洗得幹淨。吳阿姨用牙刷一隻隻刷，羅師傅抽出了蝦線，再加上火爆、白酒燒，肯定能吃一個衛生、健康。吳阿姨，你先嚐嚐，有不有加添加劑？”
韓寶來夾了一個最大的給吳玉章，吳玉章飛紅了臉，瞪了他一眼，嬌聲嬌氣地說：“喂，韓文正，你家侄子欺負我，你管不管？我豈不成了你們韓家試毒的？”
“放心，毒不死你。真毒死了你，我給寶來記一等功。”
“呸——沒良心的。”吳玉章現在放開了，能夠嘻笑怒罵了，早忘記王春林的膽大妄為了。一桌人開懷大笑，現在氣氛相當高。可以隨意開低級趣味、庸俗的玩笑了，說老實話，誰還在酒桌上一本正經像個孔夫子爺爺？
“寶來，這小龍蝦怎麼長不出大龍蝦呢？”張玉屏手剝著蝦，偏過臉跟與她坐在一起的韓寶來說話。
韓寶來正剝著蝦，他侃侃而談：“張媽媽，它叫小龍蝦，其實不是龍蝦科，它屬於甲殼綱十足目螯科的，它學名叫克氏原螯蝦。原產北美及墨西哥一帶，後來由日本傳入我國。多生長在水田、水溝、水塘、湖泊這些有淤泥的地方，這東西繁殖速度相當快，不怎麼要精心的管理。小龍蝦天性好鬥。它們都懂得搶占地盤，如果有哪隻小龍蝦侵入它的勢力範圍，它就高舉雙螯與侵略者來一番生死大戰，勝利者高舉雙螯，失敗者雙螯低垂。為了爭奪食物、爭奪配偶都會通過打鬥決定。它們的社會等級是通過打鬥確立的。真正的我國龍蝦、澳洲龍蝦則屬於甲殼綱十足目龍蝦科。雖說是小龍蝦，大龍蝦，其實它們不是同一種群。”