晚上韓寶來在家裏做飯吃。順便開車將老爸、老媽、兒子韓中華接過來,當然周小蓓也得來,不然有這麼多女人,沒有“兒媳婦”還像話。
葉薇薇也過來蹭飯吃,其實她就是跟韓寶來是一家人。韓寶來沒有廚師,這個神經病不大喜歡別人做的菜,買菜也是自己買。有車一族,車順道開過去,找個停車位。他戴上茶色眼鏡,換一件破舊的衣服,讓人看不出身份。到河東菜市場,采購他喜歡吃的田螺、黃鱔、土雞、土鴨、河魚、水牛肉等等,還可以考考他的眼力。很多不法商販,很會做假。比如明明是飼料雞,他在家裏養一段時間,就打著土雞的牌子公然叫賣了;特別是挑選河魚,有些魚販子先把魚帶上船,然後把船靠岸,大聲叫賣河魚。你看他是打漁的,其實他就是魚販子,打什麼鬼魚,賣給你的鯉魚、草魚全是塘裏養的,好一點的,可能是網箱養的,害你當河魚買了!回家一做,嗯,今天的河魚怎麼不禁煮,油鍋一煎,皮肉全爛,肯定是人工養的。河魚,你怎麼煎,不會皮肉爛。
葉薇薇笑道:“好,治大國如烹小鮮。不錯啊。”
“這絕對是河魚,你看,我怎麼翻炒,皮肉不會爛。河魚不要煎得太焦,放水煮,一會兒湯就像米湯一樣發白,很膏黏。”韓寶來頗精於此道。
“聽你這麼一說,我口水多了起來。味道鮮美不鮮美,還得嚐過才知道,可不是聽你忽悠的。”
“他不知道養尊處優,按他這個級別來說,還下什麼鬼廚?菜場那麼臭,他也去,現在他知道化裝了,真沒人認出他來,他還跟別人討價還價,跟人家爭得麵紅脖子粗的。”江楚瑤在旁邊也隻是當看客。
“你知道什麼,那些販子都是見利忘義之徒,我不給他們占便宜。你要是給他占便宜,你前腳走,後腳罵你,這個傻卵,飼料鴨子當土鴨買。”
“你是識貨的,我們不識貨,哪裏看得出來飼料鴨跟農家土鴨有什麼分別?”葉薇薇哪裏分得清,估計她麥子韭菜都分不清。
“別說我揭人家的短,你要是讓你的司務員幫你買菜,我告訴你,他給你買農家土鴨,那是真心待你了。我上次在你家裏吃的,我不說了,說了,你說我挑撥離間。”
“什麼?他買的是飼料鴨?”葉薇薇氣不打一處,“怪不得,你做的鴨好吃,他做的鴨難吃死了。原來,他沒有給我買正宗的土雞土鴨!”
“可能也不能完全怪他,他剛從省城來,不懂這裏的行情,這些販子賊精,一聽他說話帶長沙口音,肯定蒙他。不宰他宰誰?”
葉薇薇書記大吃一驚:“難道這些販子就沒得治了?”
“這也是生活所迫。一個販子,他們要想在城裏生活,一家子就靠他掙錢養家,他不利害一點,能吃這碗飯嗎?他們在城裏混,也不容易。隻是你要識貨啊。你識貨,你揭穿他,你他媽的飼料鴨當土鴨賣,你黑心不黑心?我罵得他嘿嘿笑。他理虧啊。”韓寶來這些可能得他媽傳授的經驗,這些販子騙不了這些經常買菜的阿姨、大嬸、奶奶,她們見眼就分得清哪是飼料養的,哪是農村土鴨。
“茼蔞有什麼講究?”葉薇薇看韓寶來並不買長得肥大茁壯的,他買這種水色暗綠的。
“農家肥種的,我媽種的,就是這種,那種長得肥大的都是南門小菜園的,那是大規模種植的,不是澆有機肥,而是澆化肥的。你看那葉子長得茂盛,但吃起來,就是沒有農家菜味濃,化肥澆出來的水淡味。呆會兒,你吃就知道了。”
“喲,韓寶來,我以後得跟著你吃一些健康營養食品才行啊。”葉薇薇很神往。
韓寶來做菜,喜歡搞些花樣,喜歡顛鍋,喜歡用明火燒牛肉,顛起來的大火忽啦忽啦跟著顛起來的肉片竄,香氣四溢。他做菜效率極高。
菜上桌,他的冒牌嶽父周朝暉也來了,他懶得自己做,但不敢把郭嘉老師帶過來。韓寶來特意搞了一張大圓桌,老人小孩子濟濟一桌。血鴨、東安雞、酸辣子炒牛肉、水煮河魚、喝螺、紫蘇盤龍鱔魚、瑤家釀豆腐、蒜蓉茼簍、涼拌香菜、金玉滿堂。老人家喜歡十大碗,十全十美嘛。
韓中華小家夥很不客氣,他要啃雞腿,啃得滿臉是油,跟本地孩子沒有區別。周朝暉微笑著問他:“奶奶做的菜好吃,還是爸爸做的好吃?”
“說真話,還是說假話?”韓中華抬起狡黠的藍瑩瑩的眼睛,神情跟韓寶來一模一樣,惹得爺爺愛撫地摸著他的頭發,樂嗬嗬地說:“當然說真話,小孩子不可以說假話。”
“那是奶奶做得好吃。”韓中華神氣活現地說,這個回答出乎所有人的意料之外,小小年紀會拍馬屁了。
“為什麼呢?”周朝暉很有童心,偏著大腦袋問他。