韓寶來抬起驚疑的目光：“你打量我沒吃過燕窩對吧？這燕窩就是生雞蛋清味。我吃的好像有海鮮味。”
“還有木屑味呢，石灰水味呢。事實上，燕窩中主要有效成份即膠原蛋白和唾液酸，其中蛋白質的含量占總營養成份的50%左右，所以純真的燕窩都會有一股特有的淡淡的蛋白香味。但是一些劣質燕窩原料由於本身築巢環境比較差，加上長時間的氧化，待采摘下來淡淡的蛋白香味早已被惡劣環境的臭味所覆蓋。為了能讓它們賣個好價錢，商家需要對它們進行‘整容’，這個過程中不乏用到化學藥劑，如雙氧水、二氧化硫、三氧化硫等，因此待‘整容’結束後臭味就變成了化學藥水味，如石灰水味。因為一些劣質原料本身燕窩含量太少，商家隻有給它們摻塗膠體以增加重量，如魚膠、果膠、豬皮膠、海藻膠、白木耳膠等，這時就會出現濃濃的蛋白腥味、或油炸氣味、或海腥味等。如果覺得重量還不夠，再噴些水，潮氣一大，‘木屑味’自然就有了。”陳汝慧是土生土長的本地人，本地產燕窩，她當然說得頭頭是道。
“對，姑爺，這是純淨的血絲燕窩。我說你可能不相信，我帶你親手采過一次你自然就知道了。今晚咱們就去，運氣好的話，我們能采三四個。”
“一個晚上，隻能采三四個？還是運氣好？”韓寶來頗為詫異。
“所以啊，你以為燕窩那麼高昂的價格，產窩的地方就遍地黃金了？”陳汝慧鄙夷地看著他，“吃吧。涼了不好吃，快成膠體變成果凍了。放心吧，不會給你下藥的。”
“江大夫好不好吃？”韓寶來舀了一勺給江楚瑤，其實是痛她，她懷著韓寶來的骨肉呢。
江楚瑤俏臉生氣的時候也很嚇人：“我不要了，神經病，我這碗也吃不完。你吃你的，別影響我的食欲。”
“可以醮著甘蔗蝦吃，香一點。”陳汝慧給她夾了一隻，江楚瑤拿著甘蔗頭，看著金黃色的蝦餡：“慧姐，我開始還以為是雞腿呢，太像雞腿了。”
“沒錯啊，小時候，她們姐妹爭著要吃雞腿，哪年月窮，能有飯吃就不錯了，過年過節才吃個雞，平時這個就當雞腿吃了。”胡媽想起那年月，直搖頭歎息，也不知道怎麼熬過來的。
胡笳悶不做聲，其實她這些年怎麼熬過來的，她也是有苦難說。她不由抬頭看了韓寶來一眼，他撕著盤龍鱔魚吃，感覺味道很正宗，原來胡笳也找到了紫蘇，野外也有這種植物。
“韓寶來，這個好吃。”江楚瑤給韓寶來夾了一個甘蔗蝦，韓寶來笑道：“我以為這是女孩子吃的甜食。一人一個吧？阿爸、阿媽，你們辛苦了，你們吃一個。”
韓寶來給嶽父嶽母一人夾了一個，然後招呼大家一起吃，吃個滿口香；甘蔗蝦的口感蠻不錯，甘蔗的清甜，蝦的鮮嫩，糯米的絲黏，表麵用油炸過，那是脆香。
“怎麼樣嗎？”陳汝慧一門心思盡在他心上，纏著他，嬌聲嬌氣地要他說，父母看得出來兩人是一對恩愛夫妻。
韓寶來哈著熱氣，咽了下去才說：“與我們瑤家的糯米糍粑有得一比。”
“還有得一比。你瑤家糯米糍粑，就加了一點植物汁，染成翠綠色，放到炭火上烤，頂多再加一點白砂糖，吃起來肯定少了蝦的鮮味，甘蔗的清甜。”
“你的瑤家？韓寶來還不是瑤古佬好不好？”江楚瑤笑道，“我是東安人，我才不是瑤古佬。”
“我娶了她，我就是一半瑤古佬了。”韓寶來挺得意的，“你看，我還是口口吃瑤古佬的菜算了。”
“這是湘菜好不好？我才不會做瑤家菜。”陳汝慧本來不怎麼會做菜，全是韓寶來傳給她的炒菜技藝。韓寶來最近學了瑤家十八釀，陳汝慧還不知道，但還是不提的好；雖然分別半年，有關韓寶來的風流故事說也說不完。
江楚瑤像是能讀懂韓寶來心思，韓寶來不說，她偏說：“韓寶來最近的廚藝可是集百家之長。他會做東瀛壽司，韓國料理，意大利比薩，巴西烤肉，還有瑤家十八釀。”
“韓寶來，你今天怎麼深藏不露？我今天中午做得一般，你就將就吃，從晚上開始，你英雄有用武之地了，我們就吃你的瑤漢全席，日韓全席，歐美全席好不好？”
“江楚瑤，你娘的以後負責洗菜，是你娘的多嘴。”
“放心吧。你掌勺就行。菜，不用你洗。”陳汝慧跟江楚瑤早就有默契感了。
韓寶來爽快地答應了：“行。不過，我有言在先，以湘菜為主，其它菜為輔。下午，我們到田野看看，我還需要一些天然的香料，看你們這裏有不有？”
“我國在曆史上是華夏是的附屬國，山川地形差不多的，物產也基本相似，在華夏找得到的，在這裏基本上也找得到。”狄仕榮還是有研究的，“雖然在飲食上略有不同，但在風俗上大體一致的。我國深受華夏儒家文化的影響，飲食略顯清淡。近代又受法國殖民地統治，略有一些西方味道。這個咖喱蟹、法式長棍麵包、水果色拉，多少都有一點法國風味。”