主席夫人嚐過之後,持另外一個觀點:“不,這蛇裏脊做得最好。你吃一片,不辣;你嚐過之後才不知道這蛇裏脊做得好。你看,我扯給你看,扯得絲出,絲絲入扣啊。寶來,這菜也有說道吧?”
“有。地道的口味蛇,現在買得可火了。這道菜也是有故事的。”
“說出來聽聽,吃美食,聽故事,那才有意思。”聞老插諢打科。夫人非強主席吃:“秋風起,你要吃蛇肉。對你身體有好處。”
主席用手拈著,像撕麵包一樣撕著吃,很有嚼勁,不是很辣,越吃越有味:“寶來,這是野生蛇吧?”
韓寶來還沒說話,聞聲震插了一杠子:“這個問題可以不做回答。”
韓寶來苦著臉說:“這蛇叫菜花鱉。不是真正的鱉,是一種無毒蛇。我從當地的一個特種養蛇場買來的,真不知道是養的,還是野生的。”韓寶來無疑在撒謊,他帶來北京的蛇,隻有這條是野生的,其它的是家養的。韓寶來是這方麵的專業人士,連野生、人工養殖分不清,是不可能的。百分之百說真話,就好比百分之百的純金是沒有的。
“我略知一二,這是瀟湘獨有的一種蛇,也是當地最補的蛇,跟河中的鱉一樣補,因此叫鱉。”聞老還惦記著故事呢,“寶來,講故事,講故事,怎麼叫口味蛇?”
“據說,明代的時候,有一個鐵匠師傅,他祖輩是打鐵為生的。有一個早晨,他要打一個斧頭,拉起風扇,燒紅一砣死鐵;從爐膛中夾出燒紅的鐵,一廣錘砸下去,哐當一聲,火星四濺,沒想到屋梁上啪一聲掉下來一根黑帶子。原來,一條蛇怎麼從屋梁上震落下來,恰好掉進紅通通的爐火中,蛇越燒越蜷縮成一團。這時爐火燒得旺旺的,燒到它滋滋地亂滾。瞬眼功夫,一條鋤頭粗的蛇給燒得噴香。於是,他把這條蛇整個兒塞進去用炭火煨,把鱗片煨焦了,蛇皮煨得焦黃,然後開剖,洗淨後切成段,用幹紅椒燉,做出來特別的香。吃了之後,他打鐵特別有勁。打鐵是力氣活,鐵匠師傅活不過一甲子。於是,他靈機一動,以後祖祖輩輩不打鐵了。他報名參加了全國廚藝大賽,他就做這道菜,結果拿了金獎,一夜成名。回到地方之後,他專做這道菜,食客聞風而來,生意越做越大。後來,他請有名的學者給它取了一個名字,就叫口味蛇。這種做法,後來逐漸傳開了,連我也會做了。口味蛇成了湘菜的招牌菜,湘菜十大名菜就有它。”
韓寶來說著誚皮話。主席淡淡一笑,手中拿著一段沒撕幹淨的蛇裏脊,突然問:“你是不是也在學鐵匠師傅?”
主席這句沒頭沒腦的話,韓寶來聽懂了,其他人還沒反應過來,韓寶來麵凝畏懼之色:“不敢。我——”
“我有間諜在你身邊,你瞞不了我。”主席神色嚴峻,“怕嗎?真怕。對不對?”
聞聲震說:“怕也正常。人無畏懼之心,那就無法無天了。”
總理慢悠悠地說:“我一巴掌,把你的雄心壯誌打沒了。什麼信仰、信念、理想、抱負、誓言、胸襟都打得煙消雲散了。人活著。沒有信仰,行嗎?放棄自己的信仰,可以嗎?回答我!”
韓寶來眼眶有點紅,但強忍住淚水,嘣出兩個堅定的字:“不可以!”
“想下海經商是嗎?”總理窮追不舍。
“有時候想過,後來又否定了。大丈夫處世,應該精忠報國,怎麼能營營苟苟?我上負師恩、前輩栽培之恩,父母養育之恩,下負黎民百姓的重托,我不敢苟且偷生。”
總理說道:“你說的是真心話嗎?”
“是真心話。”
“我聽到你激流勇退的想法,我們都心寒了啊。沒錯,你下海經商,你興許能賺大錢,你能養一大群女人、一大幫孩子,你看過《胡雪岩》嗎?胡雪岩成就了大業了吧?你看過解放前的榮毅仁家嗎?你的財富王國能長盛不衰嗎?別糊塗。沒有國家,就沒有小家!國弱,你的財富王國也是空中樓閣,也是海市蜃樓,風光不了多久。隻有一個強大的民族做後盾,才會有百姓幸福的保障。民族的複興夢,匹夫有責!你受了一點小挫折,還沒有頭破血流,你就準備抽身。我問你,我們都學你,國家、民族還要嗎?”總理氣得聲音都變了,老淚縱橫。
“總理、主席,對不起,我這些錯誤的想法真不該有。我是主席、總理,各位長輩培養的苗子,我怎麼能自暴自棄呢?我讓主席、總理失望了。我一定摒棄思想雜念,加強學習,一心報效祖國,以民族大業為重,為複興民族大業奮鬥終生!”
主席語氣緩和了下來:“這才像句話。別把政治想得太複雜,政治沒有那麼殘酷。政治走向法製化軌道、民主化軌道,慢慢風清氣正,我們的政治環境那就治理好了,你也不用擔心會遭到政治打擊和迫害。”
總理目光灼灼,旗幟鮮明地表明態度:“我們還眼巴巴地看著你種的試驗田,你的瀟湘市政府信息監控數字化考核係統網,很好嘛。這是今後政府工作實行信息化、係統化的一個很好的開端。你要堅定不移地走下去,經過實踐檢驗之後,就在全省鋪開,全國鋪開。我相信,這才是政治改革的一場信息化革命。”