“可以,小川你蒸菜好了嗎,蒸菜熟了就可以吃年飯了,我這裏還有幾個鹵菜要加工,對了,小川你把蒸菜起鍋以後去放鞭,放完鞭把大門關上,這是風俗,鞭放完全家就可以吃年飯了。”張旺林一邊忙著炒菜一邊吩咐小川。
“我的蒸菜蒸好了,您放心我把蒸菜起鍋了就去放鞭。”小川一邊答應二叔一邊動身把幾格蒸籠端下來,接著又把木甑端下來放在一個圓型的草墊子上,忙完這些小川找二叔要了一隻打火機,另外找二叔要了一根香煙,張旺林明白小川的意思,他知道小川不抽煙,今天他要打火機和香煙是為放鞭炮,拿著二叔給的打火機和一根香煙,小川從小房找出前幾天從鎮上買回的鞭炮來到前院,在小川家未放鞭炮之前,村裏已斷斷續續有人家放鞭炮了,這說明那家開始吃年飯了,小川拿著一掛鞭炮在前院找了個空地,把鞭炮撕開平放在地上,小川用打火機點燃香煙,他深深地吸了一口香煙,然後用香煙頭點然了鞭炮上的引線,被點然的鞭炮馬上就劈裏啪啦、劈裏啪啦地不斷的響,隨著強烈的鞭炮聲,不斷燃燒的鞭炮殘渣豪無規則的四處飛濺,濃烈的硫磺味隨著寒風四處飄散,放鞭炮的人如果躲閃不及還會傷到人身。為了安全起見,小川在大門口又站了幾分鍾,當確認鞭炮全部放完後他關掉了大門。堂屋裏桌椅板凳和碗筷、酒杯一一擺好了,爺爺、奶奶、小軍、小華、小英子也上席坐好了,桌上有兩種蒸菜,就是泛著乳白色的魚糕和年糕,幾樣鹵菜就是牛肉、羊肉、海帶等一些鹵菜,還有大燒魚,紅燒魚元,還有兩盤每年必不可少的菜,一盤是紅燒鯉魚,這盤魚大家都約定約成的不動一下筷子,意思是年年有魚(餘),還一盤菜是冬筍炒肉象征著“節節高”,這盤菜可以象證性的吃一點。菜上不停冒著熱氣,小蘭、小花和幾個嬸嬸來回在端菜,小川來到了廚房,他笑著對父母和小山說:
“爸、媽您們幹脆也上桌,幫爺爺、奶奶夾菜,小山你也上桌幫小英、小華他們夾菜,廚房裏要不了這麼多的人。”
“就是、就是,其實秀英、春花你們也可以上桌了,還有幾個菜小蘭他們幾個端就夠了。”二叔接過小川的話說。聽張旺林這麼一說,除小川、小花、小蘭張河林、張旺林在廚房,其他的人了陸續從廚房走進堂屋,幾乎每人手裏盛了二碗飯,的確爺爺奶奶年齡大了,小華他們年齡又小,身邊是要人照顧,眾人進了堂屋以後,他們把手中的飯遞給了老人和小孩後,各自找坐位坐下了,小川的父母挨著爺爺、奶奶坐著,李春花則挨在小華和小英之間,席間小川的父母替爺爺、奶奶夾了一些諸如魚糕等易消化的菜,李春花則幫小華和小英夾他們喜歡吃的菜,過了幾分鍾小花和小蘭也上桌了,廚房裏隻剩下小川和兩個叔叔,張旺林還在炒最後一個小菜,又過了幾分鍾小川和二個叔叔從廚房來到堂屋三人見空位子坐下了,至此全體人員都到齊了,小川拿著酒壺,依次從父親、二叔、三叔再到自己,各人倒了一小杯酒,小川端著小酒杯,態度誠懇,麵帶微笑地對全家說:
“今天是我們家最喜慶的一天,第一杯酒祝爺爺、奶奶長命百歲,父母叔嬸身體健康,弟弟、妹妹們學習進步。”。對、對、對我們一起祝爺爺、奶奶長命百歲,從小川的父母到小英子一起站起來祝福爺爺、奶奶,隻喜得小川的爺爺奶奶眼都眯成了一條縫了,嘴也合不攏了,祝福完了大家都坐下了,沒喝酒的人吃飯,男人們喝了一口酒,吃了一些菜,小川又站起來對二叔說:
“二叔,我敬您一杯,今天您最辛苦,沒想到搞了這麼多的菜。”
“好,這杯酒我喝,是呀!今年是比往年豐盛了許多,你們多嚐嚐,看我這個家庭業餘廚房合不合格。”張旺林自嘲地對張小川說。
“是呀,大家都嚐嚐,這是平時難得吃到的。”張小川鼓動大家。
“好,好,來嚐嚐,看看味道怎麼樣。”大家你一言我一語,邊說邊動筷子夾自己喜歡吃的菜,大家更多吃的是魚糕和魚元,除了平時從未吃過之外,另外蒸的味道還不錯,嫩滑爽口。大家正吃的津津有味的時候,小川又準備起身跟三叔,三叔明白了他的意思,於是笑著攔住了小川: