第840章 鹵菜(1 / 2)

何婷婷聽到何父的話其實還有點兒意外,但很快她就反應了過來,何父何母今年還都不到五十歲,而且在京城這地方,如果他們沒有事情做,反而會更失落。倒不如讓他們做點兒小買賣,賺不不賺錢都無所謂,隻要他們開心就行。

“當然可以!爸,你打算開什麼樣的店?”何婷婷一臉期待的問道。

何父得到何婷婷的支持,這心裏就鬆了一口氣。“我本來是想開個小飯館的,但是我看著京城裏最不缺的也就是飯館了,而且咱們南方人喜歡甜食,他們北方人不一定會喜歡。昨天我和你媽想了很久,覺得做熟食鹵菜不錯,鹵豬頭肉、燉豬蹄、鹵豬尾巴,醬牛肉,鹵雞爪、鴨爪,醬鴨頭。這天熱了,還可以做一些風味的涼菜。包括你之前做的花生米都可以放咱們店裏去賣。我們可以早點去買菜,買回來之後鹵了一上午到晚上拿去賣最好不過了。這樣還不耽誤照顧你!”

何婷婷聽到這些吃的都忍不住吞咽口水。

“爸,你快別說了。說的我都饞了!”

何父聽到何婷婷的話,忍不住笑了起來。“你要是想吃的話,我現在就去買菜去。晚上差不多就能吃到了,正好讓你嚐嚐我的手藝。不過閨女,你覺得我說的這種能行嗎?”他這些日子沒事就到處閑逛。菜市場什麼的都被他摸熟了。

“當然行啊!你和我媽手藝好,做的東西好吃。其實咱們還可以做我們那邊的特色菜,酒糟魚和南瓜辣餅都非常好吃。我覺得咱們一開始就在咱們巷子裏賣。到時候我們把靠近巷子的房間改造一下就好了!”她也不忍心看到何父何母為做生意起早貪黑的,那多麼不容易!

何父卻毫不客氣的拒絕了何婷婷。“我之前在菜市場那邊看了一個攤位,一個月五塊錢,平時人來人往也挺多的。隻要咱們做的幹淨美味,就不怕沒人來。在家裏賣的話,我擔心鹵肉的味道會引起你的不適。”

韓東遠知道菜市場距離他們家裏這邊也就兩條街的距離,倒是不遠!

何婷婷見何父已經現場考察過,她心裏就算是不樂意,也不能說什麼打消何父積極性的話。“菜市場那邊雖然距離咱們家隻有兩條街的距離,但是我的建議就是咱們先買一輛三輪車。在三輪車的上麵咱們訂做那種透明玻璃的櫃台,這樣方便顧客挑選。對了,菜市場那邊通電嗎?能把風扇帶過去嗎?”

她是見不得何父何母吃苦!

何母聽著何婷婷的呼哈有些哭笑不得!“傻孩子,我和你爸去做生意,又不是去享福的。不過煤球爐肯定是要有的,我們的燉菜可以放在上麵慢慢燉,有些菜涼了也就不好吃了!”

“可是人家也不想你們太辛苦啊!”何婷婷嘟囔著嘴,撒嬌的說著,讓何父何母都拿她沒辦法。

淩晨三點,韓東遠就陪何父去了屠宰場,買了一個豬頭,十對豬蹄,還有六條豬尾巴,三對豬耳朵。買了三斤的雞爪。這些下腳料的東西也不值錢,何父買這些總過才花了三塊錢。

“爸,我們現在直接就去菜市場吧。”韓東遠的建議也正合他的心意。