回了店鋪，舒安安馬上拿紙筆寫了幾張治療宮寒和寒疾的藥膳單給傅掌櫃，每道藥膳單下麵還特地寫了如何熬製，還有一些平時該注意的一些事項，然後讓何氏回去照顧老太太了。
因為店鋪本身的裝修風格還是挺合適開火鍋店的，隻需要稍微打掃一下，換上新的布簾，再移一下桌子的擺設就可以了。
傅掌櫃店裏原本就有信的過的負責采買食材的師傅，還有兩個廚師，所以省了舒安安很多麻煩。
接下來，等鴛鴦鍋製作完成，然後藥材一到，再教廚師熬藥湯，火鍋店就可以正式開業了！
麵膜店那邊就簡單多了，老四已經帶著小六，小八，一十，還有十三幾個孩子幫忙過去打掃幹淨了，舒安安畫了一張現代賣護膚品的那種專櫃圖紙，還有兩家店的牌匾，已經讓老四去找木匠定做了，等櫃台做好，麵膜一到，直接擺上就可以開張了！
需要的藥材和麵膜的事情也已經寫了信讓老四轉交給蓮兒，蓮兒已經在備貨了，三天以後就能陸續運貨過來了。
舒安安打算安排小六還有小八兩個女孩子在麵膜店做銷售，讓她們多接觸各種人和事，這樣能使他們在實踐中慢慢成長，再讓一十跟十三好好跟著傅掌櫃學習，以後就能獨當一麵啦！
嗯，所有的事情都按照預想中的在準備！
那麼，接下來，就是招聘員工啦！
*
“今有平安火鍋店和平安藥妝店於十月初八開張，現急需招聘數位夥計和一位資深店長，有做過飯店小二以及在店鋪裏做過銷售賣過產品的優先考慮，普通工人月薪五兩，店長月薪二十兩，一個月可休息2天，年底還有獎金福利哦，感興趣的快來進店報名詳談吧。”
翡翠拿著舒安安剛寫好的招聘紙張，邊看邊讀著。
“哇，小姐，別人家的店工錢一般都是三兩銀子，而且沒聽說過有休息的。還有，你這個年底獎金又是什麼啊？”
“翡翠，這你就不懂了，好待遇才能招到好員工啊，好員工肯定要多多發獎金才能留住他們呀，咱們和員工隻是合作關係，互惠互贏，懂了嗎？”
“嘿嘿，好像有點……懂了。”
嗯，反正小姐說的都是對的！
*
招聘書一貼出去，馬上引開了很多人的圍觀。
“普通工人月薪五兩？還休息兩天？真的假的？”
“這，店長月薪二十兩，哇，這也太高了吧？”
“哎呀，白紙黑字寫著呢，肯定是真的。”
“那我要去報名了。”
“我也去，等下晚了就不要人了。”
“我也去試試~”
“等等我~”
……
不一會兒，火鍋店外麵排了一個長長的隊伍。
舒安安和傅掌櫃親自麵試，倒是招聘到了五個小二和一個銷售員，但是麵膜店長的沒遇到什麼合適的。
麵膜店最需要的是首先得麵目清秀，然後口才厲害的，更要沉穩大方，會處理各種突發狀況的店長！
舒安安心裏想招一個老師級別的，這樣才有能力帶好小六和小八。