這些內容當然都是王峰腦補出來的，他起初也覺得很扯，不過經過一些細節的測試之後，他認為自己的推測有八成的準確性。
這無疑是很讓人驚訝的，這種比狗血言情劇還狗血的劇情，竟然就發生在自己的身邊。
青年進來，衝王峰溫和的笑了笑，很有禮貌的樣子。
他在吧台那裏坐了下來，嘴唇輕啟，聲音溫和而儒雅：“請問有牛排嗎？”
“有的。”王峰點了點頭。
“麻煩給我一份，什麼做法都行，要全熟的。”
“好。”
王峰點了點頭，進去做菜去了。
他沒有提醒對方本店最低消費的事，正如他所看到的，這個人不是沒有能力進行這種層次消費的人。
在這裏，有一個認知上的誤區。
那就是牛排應該吃幾分熟的問題。
正常的話，都是六分熟，講究的人喜歡吃五分熟。當然也有喜歡吃再熟一點的，但是有些人不喜歡吃那些血水，就想要點全熟的，去往往會被笑話。
實際上，根據做牛排的要求，全熟是最難得。
要保證牛排外表焦而不糊，裏麵香嫩飽滿，是十分困難的。
美國有一項關於廚師能力的測試，就是做出全熟的牛排，但是很多人都做不好。
真正牛排的最高要求，就是全熟，但是很少有人能做到。
也就是說，去西餐廳，點全熟的牛排並不是丟人的事兒，也不是你真的就不懂。如果說他們的大廚做不好全熟的牛排，拿上來的隻有八分熟或者七分熟的話，隻能代表他們的大廚手藝不行。
王峰用的牛排是自己吃的，自然也是上好的材料，廚具、香料全都是精心準備的，他是個對食物要求很嚴苛的人，知道欲要行其事必先利其器的原則，自然不會在這種事情上馬虎。
平底鍋預熱，同時將牛排放入烤箱中先烤一下，這能讓牛排更容易熟透，而又不會糊掉。
一小塊牛油入鍋，這是他做菜的原則，用什麼肉就用什麼油，原湯化原食，味道是最切合的。
牛肉入鍋，兩邊和邊角都要煎到，保證外皮酥脆。
精鹽、香料、醬汁。
“菲力牛排。”
餐盤上桌，香氣四溢。
客人看起來很滿足，烹飪講究色香味俱全，至少在前兩樣上麵，已經獲得了客人的肯定。
用叉子按住牛肉，再用刀子輕輕切下一小塊牛肉。
外表酥脆，內在香嫩爽口，輔以醬汁，慢慢咀嚼真的是回味無窮啊。
王峰送上一道清湯，放在了客人麵前。
他吃的很儒雅，雖然愛吃，但一點也不著急，而是慢慢的品，一塊牛肉要吃好久才咽下。
“不得不說，我去過許多西餐廳，甚至不少都是被米其林評過級的，但是他們的大廚，不如你。”他很滿意，說話也不含恭維的成分，很是真誠。
王峰輕輕抿了抿嘴，算是在笑，他輕聲說道：“玩烹飪，還是華夏人最拿手。米其林在這裏的意義，更多的還是輪胎。”