第一百一十七章(1 / 2)

展鴒捏了好些最簡單的小圓麵餅,拿了個大烤盤,在烤爐裏分不同位置放了一大圈。她都想好了,若是烤爐的溫度偏低,烤出來的麵餅會相對柔軟蓬鬆,可以拿來做肉夾饃;若是溫度偏高,麵餅必然幹燥結實,那就做杠子頭燴火燒!左右怎麼著也浪費不了就是了。

藍夫人到底身體嬌弱,稍後烤爐裏的火點起來就不大行了,那汗水跟下雨似的。展鴒趁機勸她回去,藍夫人也知道不是逞強的時候,滿是歉意的走了,臨行前還不忘再次敲打眾人。

原本廚房眾人都以為這位展夫人是一時心血來潮過來玩的,都做好了收拾爛攤子的準備,甚至管事兒的還額外叫人備了水,萬一有個什麼閃失,趕緊先滅火……誰知行家一出手就知有沒有,單展鴒和麵那幾下,眾人就都忍不住要喝彩:幹脆利落,得了,是行家!

早就聽說富貴人家頗有些稀罕的癖好,什麼鬥雞、養蟈蟈的,還有的專門折磨人,這麼一想,做飯倒也不錯。

這烤爐果然跟一家客棧裏展鴒用慣了的那個溫度不一樣,升溫快、保溫好,那些白饃外頭一層已然變成暗黃色,整個兒都烤的梆硬。若不試這一回,那幾隻鴨子估計直接就成鴨幹兒了!

廚房管事兒一看那些石頭蛋兒似的白饃,直接就笑了,“展夫人,小的這就叫人將這些收拾了。”

“別啊,”展鴒忙阻止道,“晚上就吃這個了。”

廚房管事麵上笑容一僵,“吃,吃這個?”

您不是要把老爺夫人噎死吧?這玩意兒一般人啃得動?

展鴒笑著點頭,“好吃呢。”

這個雖然硬,但因為天氣熱,麵餅前期發的挺好的,正好可以燴火燒,多煮一會兒入味,而且也不怕成麵糊,勁道的很呐。當然了,就是下鍋前切的時候費勁。

管事見她如此堅持,也就不做聲了,可還是暗地覺得……您牙口可真夠好的。

反正他就是想破頭也想不出來到底能怎麼吃!

過了會兒,展鴒將醃製好的烤鴨入爐,小心的調整著柴火用量,一點兒不敢懈怠,連晌午飯都是胡亂吃的。

倒不是怕耽擱了吃,她更怕浪費食材,那可就忒壞良心了。

稍後席桐也過來了,親自給她扇扇子,“你靠後些,別烤壞了。”

頓了頓又道:“早知道就帶著你徒弟他們來了。”

如今李慧已經十分得用,若她跟著,展鴒隻需要動動嘴皮子,偶爾出手就行了,哪裏還要這樣事事親力親為?

展鴒就笑了,“聽你說的什麼話?哪兒有上人家家裏做客,反而還帶著廚子的!”

這不是打主人家臉呢麼!

“你出去一趟,可有收獲?”現在他們坐的地方擺著幾個大瓷盆,裏頭狠狠堆了些冰山,倒也不怎麼熱了。

有錢真好啊!

席桐想了想,“這裏瓜果蔬菜很是豐盛,頗有幾樣咱們那兒沒有的品種,回頭我帶你出去瞧瞧,看走的時候要不要弄點兒苗。就是如今天熱,不大好把握,恐怕成活率不高。對了,這一帶還有淡水珍珠養殖呢!”

展鴒捏了好些最簡單的小圓麵餅,拿了個大烤盤,在烤爐裏分不同位置放了一大圈。她都想好了,若是烤爐的溫度偏低,烤出來的麵餅會相對柔軟蓬鬆,可以拿來做肉夾饃;若是溫度偏高,麵餅必然幹燥結實,那就做杠子頭燴火燒!左右怎麼著也浪費不了就是了。

藍夫人到底身體嬌弱,稍後烤爐裏的火點起來就不大行了,那汗水跟下雨似的。展鴒趁機勸她回去,藍夫人也知道不是逞強的時候,滿是歉意的走了,臨行前還不忘再次敲打眾人。

原本廚房眾人都以為這位展夫人是一時心血來潮過來玩的,都做好了收拾爛攤子的準備,甚至管事兒的還額外叫人備了水,萬一有個什麼閃失,趕緊先滅火……誰知行家一出手就知有沒有,單展鴒和麵那幾下,眾人就都忍不住要喝彩:幹脆利落,得了,是行家!

早就聽說富貴人家頗有些稀罕的癖好,什麼鬥雞、養蟈蟈的,還有的專門折磨人,這麼一想,做飯倒也不錯。

這烤爐果然跟一家客棧裏展鴒用慣了的那個溫度不一樣,升溫快、保溫好,那些白饃外頭一層已然變成暗黃色,整個兒都烤的梆硬。若不試這一回,那幾隻鴨子估計直接就成鴨幹兒了!

廚房管事兒一看那些石頭蛋兒似的白饃,直接就笑了,“展夫人,小的這就叫人將這些收拾了。”

“別啊,”展鴒忙阻止道,“晚上就吃這個了。”

廚房管事麵上笑容一僵,“吃,吃這個?”

您不是要把老爺夫人噎死吧?這玩意兒一般人啃得動?

展鴒笑著點頭,“好吃呢。”

這個雖然硬,但因為天氣熱,麵餅前期發的挺好的,正好可以燴火燒,多煮一會兒入味,而且也不怕成麵糊,勁道的很呐。當然了,就是下鍋前切的時候費勁。