聽過考察團要吃山珍, 聽過考察團要吃海味, 就是沒聽過考察團要吃學校食堂的！
即使知道一食堂出名了，崔校長仍是有點難以理解, 他總算知道為什麼助理剛才進來後表情那麼複雜了，“那就……安排？”
助理一點頭, 為難地道：“有個問題就是, 他們指明了一食堂，一食堂上頭倒是有可以做包間的地方，但是這個菜怎麼上？招商局那邊含含糊糊，讓我們準備些經典的, 可是, 食堂的經典不就是……大鍋菜……”
“咱們的大師傅，也沒有什麼大酒樓工作經驗。頂多，給提升到小炒檔次吧？就這個小炒, 您看是不是還得和崔老板提一句。”
崔校長：“……”
崔棲潮太嚴格了，嚴格得校長助理琢磨起來，都不敢往大了想, 隻敢想想小炒的事。
崔校長也了解，助理顧忌的是崔棲潮那邊。C大誰不知道，一食堂的老板在學校橫行霸道, 想到哪兒種到哪兒, 給過誰麵子啊……
“我會和棲潮說一聲的, 這個事情, 還是要支持。”且不說學校和市政府方麵的關係要顧及, 崔校長活到這個年紀，知道體諒別人，不體諒考察團，也體諒一下招商局的同誌。
搞個接待不容易，沒違法沒腐敗的，就算做小炒，也不過分吧？
……
崔校長去找崔棲潮的時候，他正在給小白梳毛，最近寵物醫院給他推薦了一把據說好評度很高的貓咪專用按摩梳。
小白癱在桌上，任崔棲潮把它翻來翻去，像張貓餅，它已經毫無抵抗能力了。
崔校長看了他半天擼貓，心想我侄子真有愛心，然後把來意一說。
崔棲潮對別人可以不客氣，但是崔校長的麵子他卻一定要賣，就這滿校園的菜地，還是崔校長縱容出來的。
不過他聽完後，卻說：“叔叔，他們不是說要當地著名的特色美食嗎？”
崔校長：“對啊。”
崔棲潮：“接待可以，但我們的特色就是大鍋菜，如果做成小炒，豈不是不太尊重對方的意願？”
崔校長：“……”
他也是想到人家可能就要吃個原汁原味，所以連讓食堂開發新菜色都沒有，隻說單獨炒一盤兒，沒想到崔棲潮更狠，說小炒也過了。
“菜色，我認為按照當天的供應就行了，這不也是特色之一。”崔棲潮淡淡說道，“但是，看在叔叔你的麵子上，我也可以給一個非常特別的優待。”
崔校長好奇了起來，他是知道的，崔棲潮在後山還種了人參，當然，人參肯定沒這麼快熟，但是崔棲潮是不是有其他特別的食材？能夠一下子，提升檔次？
崔棲潮說：“我可以殺一隻鴨。”
崔校長：“…………”
……
崔校長隻要出去轉一圈就知道，這隻鴨有多難得，多少學生盯著啊。每天的蛋都是有數的，隻有幸運兒才能吃到，更別提鴨肉了。
崔棲潮肯殺隻鴨子，真的很給麵子，都是當過年了。
招商局的人一聽反饋也呆滯了很久，上下商量，開會時還專項討論了一番，最後決定聽C大的意思。
這波投資商是他們好不容易爭取到的，考察之行非常重要，局裏特別重視，如果完成了，今年任務不但完成，還輕鬆超過很多。所以，在招待上也絞盡腦汁，誰知道那頭專門提出要去C大吃食堂。
一群人精想了半天，說不定，人家就是要返璞歸真一下呢。
考察團到了那天，接待組的人就把人領到了食堂去，這時候正值學生打晚飯的時候，從旁邊的樓梯——沒錯，一食堂隻有貨運電梯——上到頂樓，進了單間。
然後，連個專門的服務員都沒有，一樓的幾個打菜阿姨端著托盤進來，把菜往桌上一放，就忙著回去打菜了，臨走前還回頭大大咧咧說了一句：“啊對了，領導，我們崔總說要是吃了不夠喊我，再給你們續上。”
一屋子的人：“……”
打菜阿姨走了後，屋裏的投資商之一端起杯子，“嗬嗬，樸實，挺好的。”
“對對，真誠，熱情！為了諸位，咱們C大食堂，還特意做了一道菜，就是這個口味鴨，鴨子是自己養的。”招商局負責接待工作的王京抹了把臉，盡量把一道鴨子誇出鮑魚的感覺，他都沒好意思說是一食堂特意殺的鴨。
C大食堂出名，他也知道，但在他的概念裏，再好吃，那也是食堂菜啊，就算現在的確很香，他的內心深處，還是覺得檔次不一樣的。眼下，也是為了迎合投資商，揣摩他們的心理，感覺是吃多了大魚大肉，要來點剛健樸實的土菜吧。
“哦？”投資商點了點頭，一臉微笑，說道，“那可真是難得，我對C大食堂菜可是耳聞已久，我兒子都跟我說過，想考C大（眾人好像忽然明白，他為什麼點名吃C大了），不過大多是自種蔬菜最受褒獎，自己養的鴨子，不知道怎麼樣。來，動筷動筷。”
投資商挾了第一筷子，其他人也陸續下手，因為剛誇過是重點菜，都去挾那鴨子。
這道鴨肉裏頭加了不少料，什麼八角、大蒜、生薑，還有幹辣椒，這辣椒是用CX七號曬幹出來的。一大盤鴨肉炒成了醬色，夾雜幹辣椒的紅色與生薑的黃色。
單論賣相，其實比較普通，什麼裝盤，點綴，通通沒有。相比在其他高檔餐廳，人家恨不得餐具都是純金的，每道菜做得美輪美奐。
但是鴨肉入口，立時就不一般了。鴨肉一絲鴨子特別的腥膻也沒有，反而被翻炒得極香。肉質特別肥美，連皮的肉火候剛好，軟得剛好，不會嚼不爛，瘦肉幹一些卻一點也不柴，油滋滋的。
適量幹辣椒的辣味恰到好處，與鴨肉的鮮香摻在一起，多了幾分刺激，讓人口水長流。