安昌河一聽這話也興奮得不得了，寧錦繡這丫頭腦子活絡，到哪兒都能看見生意，她打定的主意肯定是錯不了的。一家人愉快地把東西一收拾就到了寧錦繡租下的新家。
上一家住戶剛搬走，房子挺幹淨的，爐灶什麼的也都有，牆角還堆著人家用剩下的十幾塊煤球，房子是兩個小套間，外麵還有個敞亮的小廚房。
許春琴一看見這房子又在心痛錢，在學校附近，房子又這麼好，鐵定一個月要花不少錢。
一進門安昌河就追著寧錦繡問：“繡啊，你這是找著啥生意了？趕快給三舅我說說唄。”
寧錦繡把那五斤羊肉洗幹淨了放在案板上切成一小塊一小塊的，說：“我說的這個生意，就在這羊肉裏頭呢，一會兒我先給您做頓美味您嚐嚐。”
寧錦繡手腳麻利地切好了一堆羊肉往旁邊的盆子裏頭一醃，又從書包裏拿出一大把竹簽子來，等到羊肉醃好了，一塊一塊地往上串，剛好那邊宋月蓮也把爐子給點著了，把安昌河送來的那個象鍋又象桶的東西往上一架，倒上滿滿的半桶油。
不一會兒油一熱，滿屋子都是香味，串已經串好了十幾根，油一熱，往下一放，隻聽“滋啦”一聲響，滿屋子都是肉香味兒。
安昌河閉著眼睛猛咽口水：“嘿，這個味兒，香啊！”
寧錦繡笑而不語，待到肉串炸熟了，取出來往案板上一放，辣椒，孜然，各色佐料往上一撒，色香味兒俱全。
舉了一串遞給安昌河：“來，老舅，嚐嚐這味道咋樣。”
安昌河接過來嚐了一口，美得頭發梢都豎起來了，一豎大拇指：“香，辣，過癮！這就是城裏人說的那個羊肉串吧？”
“差不多，不過人家那是碳火烤的，咱們這是油炸的。碳火烤的慢，還費火費事，一個火侯控製不好要麼夾生要麼變黑，所以我就幹脆用油炸，香味更濃，火侯也好控製，老舅，就咱們這大羊肉串你看著有市場不？”
“有市場，鐵定有市場，反正你老舅我是鐵定會吃，這個味兒，嘿，過癮。”
“來來來，媽，舅媽，你們兩個也趕快嚐一口試試。”
宋月蓮和許春琴也分別嚐了一口，都說好吃，可是許春琴還是猶豫：“繡啊，這肉串雖然好吃，不過這個價錢你咋定？這賣貴了賣低了都不合適吧？”
“五分錢一串，買十串送一串，我剛才切肉的時侯都留意了，一斤羊肉能出六十四串呢，那就是能賣三塊二錢，去掉油，煤，佐料，竹簽子的錢，最少咱們還能有三倍多的利。”
安昌河一拍手：“我看這生意是鐵定能做，又不需要個門麵，又不需要多少人手，利兒還這麼高。這生意真是咋看咋能辦，我說繡兒，你說你這個腦子是咋長哩？咋會眨眨眼就是個生意哩。今天晚上，老舅我就陪你去出攤兒，上回你教我的那叫個啥話說哩？眼瞅著你再掘出一桶金！”
寧錦繡笑了，其實賣羊肉串隻是她的短期打算，其實她心裏還有另外一盤更大的棋要走呢，不過眼前自己一沒本錢，二來人手也不夠，隻能先從賣羊肉串開始，別的事情再慢慢來。
當天晚上，安昌河他們就推著小車子出去賣肉串去了，地點就選在縣一中外麵的那條街上。