萬蘇忙問：“你笑什麼？”
可橙搖搖頭，帶笑道：“名字好聽，我就笑了。”
掌櫃道：“小姑娘，現在還不到笑的時候呢。你們先隨我繞到後廚去。”
可橙忙跟了上去。
待見了後廚的買辦後，掌櫃的正要暗示可橙送禮，可橙不等他開口，就掏出銀子遞了上去。
那買辦是個大娘，姓刁，四十來歲的年紀，長得慈眉善目的。據說是東家的親戚，酒樓一應事物，大到桌椅板凳，小到蔥薑蒜苗全都由她說了算。
可橙將她看成和岑府周大娘差不多的管事買辦，非但塞了兩錠銀子，又許了日後若買自家的活禽她能得多少的回扣。
刁氏看了她家的活禽，見一隻隻都生猛得很，又見有許多新鮮瓜果，裏頭竟還有些本地冬天未曾見過的西瓜甜瓜，拿刀切開一嚐：全都鮮甜可口，於是當即拍板買了下來。
又說道：“小姑娘，我這並不是看在你給我的利錢份上，完全是因為你們家的瓜果的確與眾不同呀！這雞，我要了！這些瓜果你們還有多少？”
可橙道：“多著呢，少說也有四五百斤。”
刁氏聞言笑道：“我還以為一二千斤呢！好說好說，全給我！”
可橙大喜，忙命人將瓜果全部搬了下來，又道：“刁大娘，我們從廣東而來，走了一個月，這些東西全都好好的。不知道夠你們賣多久？”
刁氏道：“廣東來的？也沒多遠嗎！不過這點東西在我們這算不了多少，畢竟咱們這是大地方！咱們這是江南科場，每年得有多少學子以及文人騷客過來？那些讀書人尤其愛瓜果之物，多少都吃了！何況現在大冬天的？斷橋殘雪名揚天下，很快就要下雪了，大冬天的能吃上你們那邊大熱天才有的水果，那才叫爽呢！”
可橙忙道：“實不相瞞，我們家是開農場的。場裏建了一個大溫棚，裏頭盡是大熱天時才有的水果，什麼西瓜甜瓜龍眼荔枝之類的可不要太多哦！大娘要是真想買，咱們這就把契約給簽了，我回家立馬就安排人給送過來？”
刁大娘聞言道：“這個不容易麼？這整座酒樓哪樣不是我說了算？簽！咱們這就簽！”
她說幹就幹，馬上就命人鋪紙研墨忙活了起來。
直到簽完契約，按了手印，可橙方才如夢初醒，喃喃道：“咱們這兩車瓜果當真賣完了？”
刁大娘笑道：“可不是賣完了？我跟你說，杭州城裏人人有錢，哪個願意做粗活？因此瓜果活禽等一概不種不養，全都是從城郊外買進的，這一大早的，城郊的農戶還沒進城呢！我得了個頭彩，低價——嘿嘿，這雞和果我也買了，也不怕跟你實話實說了，你這個價錢可比我們這兒的市場價要低得多！我不全買了就是傻子！”
可橙道：“您不妨實話實說，東西已經賣給您了，現在您跟我說你們本地的市場價我也不會有二話。”
萬蘇忙問：“你笑什麼？”