“這......這怎麼弄啊?”鄭寧寧拿著筷子的手停在半空中,不知所措地看著李瑤。
“夫人,還是我來吧。”玉兒笑著接過鄭寧寧手上的盆和筷子,就攪拌起來。
李瑤笑著搖搖頭,都忘了她是個千金小姐了,本想讓她為自己母親的生日蛋糕出點力的。
李瑤從裝著麵粉的布袋裏舀了點麵粉出來,用篩子篩了一遍,把較粗的麵粉放到一旁,那些較細的麵粉等會是要拌到蛋裏裏的。
“寧寧,你娘喜歡吃甜食嗎?”李瑤問。
“我娘很喜歡吃甜食的。”鄭寧寧道。
李瑤往蛋黃裏加了些白糖,然後用湯匙拌勻。等了一會杏兒就抱著裝著牛奶的壇子回來了,李瑤把適量的牛奶和麵粉都倒到蛋黃裏拌勻。
李瑤見玉兒在一旁拌著蛋白,動作是越來越慢,便笑著接過她手中的活兒,道:“你休息一會,我來拌,拌這蛋白可是一個苦差事呢!”
“哇!姐姐,這太神奇了,這麼這點點的蛋白被你這樣一拌都成這樣了?”鄭寧寧盯著盆裏越來越多的白色泡沫說驚奇歎道。
杏兒和玉兒兩人也驚訝的看著李瑤的動作。
李瑤笑著把打好的蛋白分兩次倒在蛋黃裏拌勻,一切準備就緒後,李瑤找來一個最大的鋁盆,把盆用布抹幹,又抹上一層油,把拌好的蛋糕糊倒進大鋁盆裏,放到鍋上蒸。了避免蒸氣水倒流到蛋糕上麵,李瑤又在鋁盆上蓋上一個大鋁盤子。沒辦法,在這裏沒有烤箱什麼的,隻能這樣了。
蒸了兩刻鍾不到,李瑤把鍋蓋打開。
“好香啊!”鄭寧寧幾人聞著香味叫道。
“這顏色好像太單調了。”李瑤看著蛋糕自言自語道,想了一會對杏兒道:“杏兒,把那紅糖拿來。”依這裏的條件,也隻能這樣了。
等杏兒把紅糖拿來後,李瑤把紅糖用一點涼開口拌勻,用勺子小心翼翼地在蛋糕上滴出了幾個字:母親生日快樂。
“姐姐,你真是太了不起了,謝謝你!寧寧看李瑤用紅糖水滴出的那幾個字,激動得抱住李瑤大叫。
“小心,小心!等一下把蛋糕擠到地上去,那我就白忙活半個時辰了。”李瑤道。
“大嫂,等我生日了你也要給我做個生日蛋糕。”杏兒雙眼發亮地看著李瑤說道。
“好,沒問題,到時候給你做個雙屋的大蛋糕。”李瑤笑道。
“嗬嗬,這蛋糕還能做雙層的啊?”杏兒拍著手笑問。
李瑤笑著點點頭,跟這幾個小女孩在一起,感覺自己都年輕好幾歲。
“姐姐,我也要,我今年的生日都過去了,等明年我生日我也要雙層蛋糕!”鄭寧寧也不依不撓道。
“好好好!都有,杏兒有,寧寧有,玉兒也有,好了吧?”李瑤嗔笑道。
“夫人,我也有啊?”玉兒臉上帶著驚喜地問道。
“有~”李瑤長應一聲,笑看笑鬧成一團的幾個小姑娘。
“好了,我肚子都餓扁了,快點做飯吧,等會還要送到地裏去呢。”李瑤道。