第33章:殺豬(1 / 2)

孟茹兒聽見雲氏的聲音,與旁邊的孟梅相視而笑。孟茹兒說道:“你瞧著性子更像你爹。”

“可不是。”孟梅吐吐舌頭。“俺娘整天提著俺的耳朵說,你咋學你爹那個悶木頭呢?你要是學會老娘的一招半式,也不會被別人欺負成這樣。以後跟老娘學著點,別總是被人欺負。”

“撲哧!”唐雅失笑。“梅姐姐學得真像。”

孟茹兒笑著點頭:“確實很像。嬸子說的也有道理。你要是有她兩分的潑辣,也不會被別人欺負了。”

“是。敢情都想俺做個潑辣人兒?”孟梅叉著腰做茶壺狀。“這樣行了吧?”

“行。”唐雅和孟茹兒異口同聲地說完,幾人同時笑起來。

“你們幾個小姐妹說啥呢?”雲氏回來,看著笑得歡快的幾人,說道:“還有心情笑。別人都算計到門口來了。”

“嬸子在這裏呢!誰能討得便宜?正是因為有嬸子為我們護航,我們才這樣敢說敢笑。”孟茹兒說道:“謝謝嬸子疼惜。”

“貧嘴!”雲氏惱怒地瞪了孟茹兒一眼。“丫頭,接下來做什麼?”

“我想做肉幹。嬸子家裏有十三香嗎?”所謂十三香,就是丁香,花椒,小茴香,木香,白芷,陳皮,三奈等。

這個年代的人對調味料認識不深,這些東西用來做藥包的時候比較多。就算有人用來炒菜,也隻敢用一兩種。若是用法不對,兩種調味料味道相衝,還會發生反效果。所以,如果不是非常了解這些調味料的人,還真不敢就這樣隨便調配起來使用。

“那東西貴著呢!俺家裏隻有陳皮,白芷和丁香。其他東西沒有。”雲氏說道:“咋了?要用嗎?”

“無防。我上次買了些,還沒有用完。今天先用著,明天再去鎮上買些回來。”孟茹兒說道。

“做肉幹要用這些嗎?”雲氏沒有做過肉幹,不知道要用些什麼東西。

“我要做的肉幹需要這些東西。”孟茹兒說著,看著外麵的天色。“時間不早了。我去做點吃的。”

“早上的饅頭沒吃完,等會兒用饅頭泡湯吃就可以了。”雲氏想著為孟茹兒省點吃的,不想她去糟蹋那些肉。她知道孟茹兒一下廚就好菜好肉地做著,那些可是他們要賣銀子的,可不能就這樣吃了。畢竟昨晚他們吃得夠好了。以前也隻有過年才會這樣大吃大喝。

“嬸子,那些豬血放不了太久。今天必須得吃了。你也看見那些豬血裏有很多鹽,可不能糟蹋了。”孟茹兒笑道。

“那東西能吃嗎?你這孩子就是胡來。以後可不能這樣糟蹋東西了。”雲氏信任孟茹兒的廚藝,但是不相信豬血能吃。若是能吃,那些屠夫會放過賺錢的東西?他們可是親眼看見那些殺豬的都是直接不要豬血。

“等會兒您就知道了。今天忙了這麼久,晚上大家好好嚐嚐我的手藝。”孟茹兒說著,帶著孟梅進廚房開始忙碌。

孟茹兒聽見雲氏的聲音,與旁邊的孟梅相視而笑。孟茹兒說道:“你瞧著性子更像你爹。”