第81章 戰士大比拚(1)(1 / 3)

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兩個周期的時間過的飛快, 就在亓官臨白做一道賽螃蟹的時候到了。

雪白魚肉,金黃雞蛋, 白的似蟹肉, 黃的似蟹黃,滑嫩可口。醋讓這道菜微微酸口, 薑末去腥, 鹽糖調味,簡單的賽螃蟹就出鍋了。夾起一口軟滑爽口。

易川看著伴侶的目光充滿驚奇。他感覺伴侶就像是一個寶藏,無論是做飯還是床上♂姿勢, 解鎖無數, 讓易·火車·川開啟了更多新世界的大門。

金黃雪白的賽螃蟹被放在西紅柿和小白菜做成的擺盤。這兩者也不是單純的洗幹淨切片擺好,而是將小白菜和西紅柿打碎與魚肉糜『揉』在一起,將其搓成小丸子,用滾水一汆,魚肉丸子很容易就熟了, 白白綠綠紅紅的丸子圓滾滾的。亓官臨白並沒有將丸子做成那種小巧的, 而是巴掌大, 畢竟易川吃那種小丸子,一口就吞了。

用小麥磨了白麵,麵粉篩過好幾遍, 已經很細了,用這種白麵蒸了饅頭,好大一個。

虛塌塌的饅頭帶著麥子的香氣,發酵的美味衝進人的鼻翼。熱氣騰騰, 稍微用手指一按,雪白的饅頭上就有一個小小的坑洞,不過很快就恢複自然。

第一次蒸饅頭,亓官臨白本來沒多少信心,然而蒸籠打開的一刹那他就穩定了自己的自信。除了大了一點,還是很完美的嘛。

不過易川就很喜歡吃了。

亓官臨白生於北方,北方人愛吃饅頭,有充足的飽腹感。比起米飯來,大多數北方人更喜歡紮實的大饅頭或者麵條作為主食。

今天午飯比較簡單,除了賽螃蟹外,隻有抹到饅頭上的腐『乳』和鹵好的鹵味。

對於鹵水,經過幾次改良,這大概已經成亓官臨白自己的秘方了。濃鬱赤紅的鹵湯裏加了各種香料,在之前,各種下腳料,牛肉,豬肉都放進去煮,煮的時長不一樣,但是鹵湯的入味程度都是一樣的。

肉類的油脂融入了其中,用上好高湯做底的鹵湯融入更多味道。沒有讓鹵湯變得味道多變,而是更為醇厚濃香。經過多次調弄,鹵湯已經達到一種飽和,卻又像是缺乏似的,肉類放入其中,飽和,又缺乏,形成一個循環。

鹵湯的氣味被風輕輕攜出去。

院子不小,倒也不大。那股子味道輕巧地飄到沒有門窗的房子裏。

住在附近的人們平時對不知何處飄來的每日飯香味都快麻木了。明知道自己吃不上,明知道今天有,明天也有,偏偏控製不住自己的口腹之欲。

而今天,眾人更為難過,因為這股子香氣簡直讓人想去尋找是誰家做這麼香的東西!

醇厚的讓人想撓自己的胃,想安撫胃的鬧騰。口水不斷分泌,那濃香仿佛是會黏在身上,走到哪兒都能聞到這股香氣。正在做各自事情的獸人們停頓片刻,陶醉似的吸吸鼻子,有人都忘了抹掉口水,任憑晶瑩的『液』體落在地上。

……

亓官臨白撈起鹵的漂亮的雞爪,雞胗等,一大塊豬肝也被撈起來。切成片擺在盤子中。豬蹄也拿出來,紅潤潤的讓人看著欣喜。

易川拿起一個豬蹄,皮肉裏的膠原蛋白充足,每一口下去都是滿滿的肉味。油『色』清晰,筋肉分明。就連細小的骨頭裏都有鹵湯的鹵香。讓人反複啃咬骨縫中細小的肉或筋,不斷唆那種讓人『迷』醉的味道。

“白亓大人,白亓大人!”外麵傳來喊聲。

亓官臨白叼著抹了醬的饅頭轉過頭,炒的醬有兩種,一種是雞蛋黃豆醬炒,一種是西紅柿的酸鹹口。饅頭掰開一小半,抹的滿滿。