之前她隻想著該怎麼賺錢,完全忘了該怎麼操持一個家。
這泡菜壇子的確是家家戶戶必不可少的東西,沒有這個東西,就沒有家的味道了。
正好這個時候,林薇也能跟著自家奶奶學一手,學學怎麼做泡菜。
以後自己就算出去了,自己想吃的時候,也能給自己泡上一壇子。
“那就這麼定下了,明天我也跟著爺爺奶奶跑一趟,幫你們搬運壇子!”林薇樂嗬嗬的說道。
“要去就一起去吧!反正明天我還要去拿豬頭肉還有豬肉,正好也要經過那個瓦罐廠。到時候我們一家人一起去,你們挑好泡菜壇子,我也差不多拿這豬肉回來了,咱們再一起回來!”林瞎子看著自家老媽和姑娘興致這麼高,附和著說道。
“那我也跟著去看看,我也很好奇瓦罐廠是什麼樣的!”一邊的張良跟著說道。
就這樣,大家一起做了決定,明天一起出門。
這個時候,野山雞也燙得差不多了,一群人搬著矮板凳圍坐過來,兩個人一隻雞的在那裏拔毛,反倒是林薇被擠在了外麵,隻能光眼看著他們忙碌。
林薇想了想,索性就去將那天清理儲物間時清理出來的一個瓦罐拿了出來清洗。
這個瓦罐就是用來煲湯的,也不知道是什麼時候留下的。
反正林薇看著這個瓦罐還是好的,就留下來了。
不過很久沒有用了,林薇就打了水出來,用毛刷子將這個瓦罐裏裏外外都用力的刷洗了一遍。
等到瓦罐清洗趕緊之後,林薇又將小爐子提了出來,放在屋簷的陰涼處下。
很快,火就燒起來了,林薇先放了水壺上去,打算燒煮一壺涼茶出來。
最近這個天氣很熱,每天必備一壺涼茶的。
林奶奶他們將雞毛扯掉之後,又用火燒了一下,就開始開膛破肚了。
雞雜全部清理出來,放在了一個盤子裏,另外兩隻雞則是被林奶奶用菜刀剁成塊,然後放到了清洗好的瓦罐裏。
“這燉雞啊,最好不要放生薑。生薑一進去,反而將雞肉的香味都掩蓋了!”林奶奶一邊說著,一邊去抓了一把花椒來,放進了瓦罐裏。
正好這個時候,水壺裏的水也燒開了,張良將他準備好的涼茶倒進了茶壺裏,蓋上蓋子悶上一個小時。
這種泡涼茶的方法是張良改良後的辦法,炮製出來的涼茶和熬出出來的涼茶效果差不多,所以大家就更愛這種涼茶的製作辦法。
瓦罐放在小灶上,放上幾根柴火,過段時間去看看,就可以不管了。
忙碌了一天的人們,這會兒也閑下來,開始休息了。
“水井裏還涼著一個西瓜了,現在切來吃,正當合適!”張良想起一個被他遺忘了的東西,立馬站了起來。
沒過多久,張良就抱著一個西瓜回來,切成一塊塊之後,人手拿著一塊西瓜吃了起來。
“林薇,你一會兒沒事了吧!”張良吃完一塊之後,突然問道。
林薇想了想,應該是沒事了,就點了點頭。
“沒事的話,咱們就去村裏那個做涼茶的人家看看,我對他們的涼茶方子很是好奇。順便咱們去田婆婆家裏吧!上次不是說了要給田婆婆送那個去風濕的藥酒嗎?”張良提醒道。
之前她隻想著該怎麼賺錢,完全忘了該怎麼操持一個家。