等到火燃起來之後,林薇就放幾根粗壯的木柴,確定火不會熄滅之後,就來外麵幫忙了。
這個時候,勤勞的林奶奶已經將剛才沾染過油的木盆等東西用外麵的撤回來的南瓜葉塗抹了洗衣粉清洗幹淨了。
為了保證沒有沾上油,同時也要保證洗衣粉都被清洗幹淨了,所以林奶奶反複洗了七八次才停手。
接下來的時間,除了林瞎子,其他人都用肥皂將手清洗了好幾遍,然後圍坐在一起清洗泡菜來了。
林薇看了看林奶奶和林爺爺帶回來的蔬菜,眼睛睜得大大的。
什麼青辣椒,紅辣椒,仔薑,芹菜,豇豆,黃瓜,蘿卜,萵筍等等。可以說是夏天常見的,能做泡菜的,二老都弄了一些回來。
有些蔬菜可以直接清洗,但是有些蔬菜就需要去皮,比如萵筍。
所以林薇先將萵筍的老葉子剔除,放在了一邊堆放著,打算後麵拿來切碎了喂雞和鴨子。
剩下頂部帶著嫩葉子的尖自然是用刀截斷,留下來清炒做菜吃。
最後留下的萵筍杆,自然就是削皮,然後切成一塊一塊的長條,清洗趕緊之後,晾幹水分。
萵筍清洗好之後,林薇又去清理蘿卜去了。
蘿卜葉子從蘿卜頭上削掉,同樣對方在另一邊。
“哎,小薇啊!你這蘿卜葉子可別丟了,放在哪裏,一會兒我拿來晾曬著院子裏的鐵絲上,咱們還能做點鹹菜,以後蒸扣肉吃了。
說話說得好,家有一老如有一寶,經曆過以前艱苦歲月的林奶奶,作為一個家庭主婦,最懂得怎麼利用好家裏的東西,給家人準備好一口吃的。
所以,在李奶奶的眼中,就沒有什麼東西是可以浪費的。
當然,這蘿卜葉子做的鹹菜味道真的很不錯的,特別拿來蒸扣肉,那味道饞死個人了。
林薇上一世跟著趙家去吃酒的時候,就曾經品嚐過。
因為味道太好了,至今還記得那個味道。
“奶奶,你不說還好,一說我就流口水了!”林薇可憐兮兮的說道。
林奶奶聽到林薇的話,忍不住開口大笑起來。
“小薇乖,咱們不流口水,等到這個鹹菜做好之後,奶奶就給你做扣肉吃!你是沒有吃過,奶奶做扣手的手藝那叫一絕了!”林奶奶很是高興的說道。
“那好,我就等著吃奶奶做的扣肉了!”林薇也高興的應下來了。
蘿卜葉子留下來了,蘿卜的根須卻是要去除的。做完這一切,再清洗一遍,放在一個專門用來切不沾油的菜板上,也切成條,然後放在笸籮晾幹水分。
這邊,林奶奶他們已經將豇豆和青紅辣椒,以及芹菜和仔薑都清洗好了。
最後一群人開始一起清洗黃瓜。
“我覺得這個黃瓜少泡一點吧!剩下的做成醬黃瓜比較好吃一些!”林薇想到了什麼,建議道。
要知道黃瓜不僅可以涼拌著吃,做成醃黃瓜味道也很不錯的。
大熱天的,吃點稀飯,吃點醃黃瓜,那才是美滋滋的。
等到火燃起來之後,林薇就放幾根粗壯的木柴,確定火不會熄滅之後,就來外麵幫忙了。