莫掌櫃心虛地笑笑:“也不是,就……誇的這般厲害,倒叫人有些不敢相信。”
這廚藝是個功夫活,如果說幾道拿手菜,那莫掌櫃是信的。
可桂枝說點心鋪子裏的點心都是夏青竹親手做的,教會她們的,莫掌櫃就覺得有些不大相信了。
誰家的主子夫人能有這麼些功夫練習廚藝啊!
桂枝笑了:“莫掌櫃可小瞧我們主子了。”
這邊桂枝幾個陪著莫掌櫃說話,不多時,飯菜就上來了。
第一道是個湯羹,澄淨入水的湯羹中,漂浮著一朵大大的金絲菊,還有幾粒枸杞,看著就喜人。
莫掌櫃心裏卻搖了搖頭,這菊花枸杞能夠入藥,大家是都知道的,想憑這個糊弄人開藥膳館子,差了點兒。
桂枝卻神神秘秘的:“莫掌櫃先嚐嚐。”
莫掌櫃就拿起勺子把金絲菊跟枸杞稍稍撇開一點,舀了一勺無色的湯汁。
這東家果然隻是做做樣子罷了,哪怕是用金絲菊做藥膳,好歹也把顏色弄的帶點兒金絲菊的金黃色,顯得是那個意思啊。
這無色的湯汁,看著跟白水似的,能有什麼好喝的。
莫掌櫃心中想著,不免對淮南的藥膳館子失去了幾分信心。
他做生意當然是喜歡挑戰,可這東家的貨色太差了,沒有藥膳非說是藥膳,那就叫人難做了。
哪怕開個普通的館子呢!
莫掌櫃這麼想著,忽然就聞到一股濃鬱的香味。
哪兒來的?
很清爽的香味,是菊花熏製的味道。
莫掌櫃低頭去看湯匙裏的湯汁兒,心中一動,送入口中……
天呐!
他從來沒有喝過這麼好喝的湯!
對!這不是白水,是湯!
而且是相當濃鬱的湯!
明明看著什麼都沒有,可是一口下去,感覺嘴裏充滿了雞肉跟菊花的味道。
莫掌櫃這才知道為什麼剛才要放一朵大大的金絲菊在碗裏了。
就是為了封住味道的!
因為這湯端上來,實在是太香了!
莫掌櫃張嘴就忍不住問:“這是雞湯吧?怎麼做成這個色的呢?”
桂枝笑道:“莫掌櫃稍等,一會兒主子就過來跟您說了。”
這第一道湯羹就讓莫掌櫃驚喜,莫掌櫃可不是什麼不識時務的人,這會兒對後麵的菜色簡直期待的不得了。
而內院,宋琛院子裏的小廚房。
宋琛也是心滿意足地喝下一碗湯,看著還在灶台間忙活的夏青竹,讚道:“要不是知道接下來還有好吃的,我真的是想把這一罐都給喝完!”
夏青竹笑道:“那可不行,咱們在這兒大動幹戈的,主院跟東院那邊不會不知道,這些好歹要剩一些給送過去。”
宋琛有點兒吃醋:“憑什麼給他們喝這麼好的湯!”
媳婦兒的手藝,就是親爹跟大哥也不能讓他鬆口。
夏青竹看著宋琛趴在原先是茶台的桌子的那一邊,氣鼓鼓的樣子好像一隻張牙舞爪的小狼狗,不由得笑了。
“你想喝的話,什麼時候不能喝?隻要提前一天跟我說,保準你第二天就能喝到!”夏青竹笑道。
莫掌櫃心虛地笑笑:“也不是,就……誇的這般厲害,倒叫人有些不敢相信。”