沒辦法啊，實在是太香了！
對坐在旁邊啃著幹餅子的人來說，簡直是一種折磨。
昨天是職責所在，夏青竹敢給，他們也不敢吃。
但是今天換班了！能吃了！
兩個鏢師呼嚕呼嚕大口把麵條吃了半碗，感覺到轆轆饑腸已經被安撫了，才能頂住身形跟夏青竹他們說話。
“宋爺，夫人這手藝可真是不錯，我們在外麵跑鏢這麼多年，除了從店裏帶出來的吃食，可從來還沒吃的這麼舒坦過。”
大家通常的做法就是從歇腳的地方買些饅頭鹵肉鹵菜，那樣倒是吃的不錯。
可那玩意兒貴啊，若不是生活所迫非要出來冒險，誰願意做護鏢這事兒啊。
鏢局倒是賺錢的，可他們鏢師也不過是比普通人收入多上那麼一些。
但也是因為這行風險大啊。
鏢局護送的人跟東西，那一看就是有錢人家的，非富即貴。
簡直就是行走的金子，在別人眼裏閃閃發光呢。
但凡別人有點兒想法，誰能不起那心思？
鏢師就是拿命換錢呐。
所以誰又舍得花那麼大價錢買鹵肉鹵菜，真當這活能安穩賺到老嗎？
沒看鏢頭這兩年都很少走鏢了，副鏢頭年紀也大了，雖然還能走，可是回去一趟也要歇上一兩個月。
以前可是就三五天的，哪怕短鏢也是要安排一下的，至多休息十天半個月。
再長，鏢局能花錢白養人？
所以大家都想攢錢，有錢也不敢這麼花。
所以路上買來吃的，少，大多就是自己弄點兒。
他們走鏢的也有些帶在路上吃的東西，就比如鏢局帶的炒米，幹餅子。
幹餅子是專門從一家買的，他家的餅子特別幹，能夠放上兩個月不壞。
還有些黴豆腐，酸菜什麼的，也能支撐一段時間。
能吃，可味道有夏青竹這麼好的，那就少見了。
他們算是看出來了，這家人是真會吃，這個年紀不大的小夫人是真有辦法。
什麼東西到了她手裏，好像都能折騰出來不一樣的味道一樣。
就這兩天，頓頓換著花樣來，粥粉麵飯，什麼都不少。
還都有配菜，零嘴。
誰家出門在外能有這條件啊！真的是讓人眼紅。
有個年輕鏢師就壯著膽子道：“不知道宋夫人這擀麵條是怎麼做的，我們也帶過，但是要麼弄不幹，放不了多久。要麼就是太幹了，車上一顛簸，就又成麵粉子了。”
夏青竹笑得不可自已：“這事兒啊，你問我的丫鬟就行了，這都是她準備的。”
小圓仰頭：“這還不簡單嗎？你在麵粉裏加上鴨蛋，然後加鹽，關鍵是要用土堿跟蓬灰水和麵。”
小圓說起這個來十分熟練：“要抻成銀絲那麼細的麵，關鍵是啊，不能就這麼晾幹，要先經煮個半熟，再用涼開水漂洗。”
“漂洗過後，放在案板上晾幹水，最好要曬一曬，然後在麵絲上撒抹一層熟清油，最後再烘幹，這樣的麵就不容易斷了，而且也能保存一兩個月。”
旁邊的人一聽，都驚了：“我的乖乖，就一個麵條，竟要這麼多步驟，難怪是不見誰家做。”
沒辦法啊，實在是太香了！