張平笑說道。
過了大約半個小時,菜已經上齊了。
天上飛的兩道菜食材相同,都是鴿子,但是做法卻是大相徑庭。
其中一道菜叫做太古熏鴿,其製作工藝是熏製,味道是五香味兒的,做好了之後色澤金紅,而且熏香味濃,入口醇香,這道菜已經有百年曆史了。
而另一份則是栗子鴿肉煲,口味是醬香味,這道菜的營養價值更高一些,對腸胃禁錮,氣血都有極好的幫助,無論是栗子還是鴿子,都是很滋補的食材,這兩者放在一起,更是補上加補了。
而地上跑的,則是醬驢肉,俗話說天上龍肉地下驢肉,這醬驢肉可不一般,驢肉比牛肉和豬肉的口感更好一些,而且營養價值也更高一些,蛋白質成為極高,而脂肪含量極低,就算是女生吃了也不用擔心胖的問題。
醬驢肉必須采用精華驢腱子肉,才能做出最好的效果,因此價格一直都不便宜。
另一道菜則是紅燒羊排,羊肉的味道本身就特別的香,而且百搭,無論是烤還是炒,又或者是涮,都能過做出很好的味道,但是能不能掌握火候,直接決定了這道菜的好壞。
而海裏遊的做法則是更加新奇,這是一道開屏武昌魚,做完之後十分的精美,特別的考驗師傅的刀工,一看上去,就像是孔雀開屏,特別的有食欲。
另一道菜則是清蒸鮑魚,雖然看上去沒有開屏武昌魚那樣誘人,但是味道絕對是一樣的鮮美嫩滑。
古月和小胖子根本就沒看素材和湯,直接對準這六道肉菜開始大快朵頤了,他們跟著張平趕路,的確是累了,也餓了。
但是,還沒吃幾口,古月便放下了筷子,有氣無力地說道:“我說張平,他這做的和你比也差太多了吧。”
聽到了古月的這句話,小胖子也點了點頭,但是沒敢說話,他害怕自己說話古月又該打擊自己了。
“嗬嗬,這不是做的挺好麼。”
張平笑著說道,畢竟自己和人家飯店沒有過節,自己也不願意找麻煩,所以便誇獎著這個廚師,最主要的是,全天下的廚師和自己比都肯定差點意思,總不能因為不如自己,就說人家廚師做的不好吧。
“不好,不如你做的。”
古月撅著小嘴說道,她是真覺得這菜做的不行,畢竟她之前一直都吃廚神做的菜了,突然吃普通廚師的,有些難以接受。
“嗬嗬,我畢竟是拿了全國廚神大賽冠軍的人嘛,你總不能要求人家也是這個水平,再說了,我感覺人家做的不錯嘛。”
張平夾了一塊醬驢肉,淡淡地說道。
聽到了張平這話,古月沒話了,張平說的也對,總不能按照張平的標準去要求每一個廚師,雖然這是海源市最大的飯店,但是和全國廚神比起來,那差的可就太多了。
“趕快吃吧,吃完了咱們先找好住處。”
張平淡淡地說道。
而就在這時,一陣吵鬧聲卻從外麵傳來了。
張平笑說道。