“啊?”應師傅有些懵,顯然是不記得了。
當然不記得,因為這根本沒有發生過,明汐繼續裝模作樣的,“怎麼了?”
“哦,沒事,”應師傅晃了晃自己的腦袋,難不成自己是最近太勞累了所以產生了幻覺麼?“客人您繼續說吧。”
“哦,”明汐點了點頭,“我說因為感覺應師傅您做的菜更好吃,怎麼說呢,其實做菜無非就是那麼些步驟,再怎麼更改,怎麼精化,都逃不過那幾個味道,但是如果菜裏加入了特別的東西,比如感情和自己的心意,會更美味,畢竟那是用心做出來的,就像是外麵的飯菜不管怎麼吃都比不上家裏媽媽做的,因為媽媽是用愛來為家人烹飪飯菜的,有家的味道,在外忙碌一天的人,或者是遠行歸來的人回到家裏吃上這麼一頓飯都會有安心的感覺。”
應師傅聽到明汐這麼說立即眼前一亮,“對對對,一道菜就應該用心去做,把自己所有的心血和感情都傾注於此,才能做出最美味的東西。”
“嗯,”明汐點了點頭,“我也是這麼認為的,之前也是聽說了這家酒店有最近火爆的天才特級廚師,所以想來嚐嚐,但是沒想到嚐到後感覺有點失望,倒不是味道有什麼不對,味道是真的很不錯,把菜肴和調料品的搭配發揮到了極致的美味,但是吃上去就像是在吃一塊冷冰冰的鐵塊,沒有一點的感情,可以看得出來製作飯菜的人是真的隻是在做菜而已,就是簡單的把切好的菜放進鍋裏,放上上好的調味品,然後等時間一道立即起鍋上菜,菜裏沒有一點的感情,不會有一點感動。”
“哦?是這樣麼?”應師傅沉思著,他也不是沒有嚐過吳雨瓊的菜,對吳雨瓊的做菜水平他是真的打心底裏的佩服,但是更多的是嫉妒,畢竟吳雨瓊做菜是真的好吃,但是現在聽明汐這麼說,心裏忽然有了些許安慰。
“嗯,”明汐吃了口麵前的菜,“所以那時候服務員換了好幾次菜,但是都一樣,最後沒辦法隻能換了個人給我做,換了廚師之後才覺得終於對了,可以說菜有了靈魂,那才是最好的飯菜,一個廚師用心去烹飪的,把自己的心血都融入在那盤菜裏,我之後就打聽到了那天是應師傅您做的,所以以後每次來都來點您做的。”
“哦哦,我記得,那次服務員來後廚好幾次,都說客人不滿意要求重做,廚師長的臉色也不太好,最後沒辦法隻能換我做了。”應師傅想起來了,畢竟那天是在吳雨瓊火了之後第一次看見她那麼憋屈。“原來是您啊。”
“嗯,”明汐點了點頭,“一直那麼折騰真的很抱歉,但是一開始我隻是以為可能是菜不新鮮什麼的緣故。不過說到底還是應師傅您手藝好,畢竟是老師傅了嘛,都做了這麼多年菜了,肯定知道做菜最需要的是什麼,跟那些小年輕一點都不同。”
“啊?”應師傅有些懵,顯然是不記得了。