胡西冠即便現在不是家主了，林之也很清楚他現在處境也不太妙，可是要說有些人在被強壓對待下，是容易產生一種習慣Xing的軟弱感的。
因為之前胡西冠確實餘威仍在，林之也不是沒有胡西冠手下吃過虧，所以現在對於胡西冠出現了，並且還以威脅他家人安全的情況下出現，林之實在難以不害怕他。
之前林之在胡西冠手下是什麼樣的人呢，那就是一個成天跟後廚打交道，便是說話都很少的人。因為胡西冠重權的原因，他其實是很忌憚手下手中權利太多的，胡西冠確實是有幾分做生意的頭腦的，但是怎麼說看呢，他用人也不是沒有眼光的，而是胡西冠對於用人不疑，疑人不用這一點領會的真的不夠用，對至於他手上放權的程度是有限的。
這一次胡西冠這麼容易的就權力傾斜去，確實是因為雲朗這個大背景傾斜有一定關係，胡西昌跟他手底，又是他親兄弟有關係，還有一點那就是，正是因為胡西冠自己握在手中的權力很大，下放的權利是有限的。當這個家主換了人家，那直接掌握的權勢自然也多了，再加上有雲朗這樣的大靠山在，從雲朗介紹分派的，再加上胡西昌用一些自己得利的手下，直接將一些管事找由頭給責難擼了，那麼其它的人就很好處理的。
而這林之也是其中感觸比較多的一個人，在酒樓裏他做菜和帶徒弟是第一準則，菜不但要做好了，教導徒弟也是要盡心盡力的。而那些徒弟呢，卻是很有可能，以後要搶林之飯碗的人。
要知道正是因為胡西冠不放權，所以林之這個主廚手中權利沒有多少，每天對於第二天，或者後幾天食材預測，還得跟掌櫃的說，當然了，術業有專攻嗎，這一點倒也無可厚非。可是食材所需多少，他這個大廚不是直接告知，他是以一種請示的狀況跟掌櫃的說的，而至於掌櫃的願不願意進這些，那可就看掌櫃的了。
而若是掌櫃的那裏采買的不對了，後廚做菜有什麼問題了，這個黑鍋十有八九還要林之來背，因為掌櫃的是胡西冠的人，胡西冠更信任掌櫃的，本來就防備他，他再繼續告狀，就更加讓胡西冠覺得厭煩了。
這樣的情況不算少了，總而言之，這對於林之來說，並不是什麼好的回憶。
而在胡西冠這樣的打壓下，打從心底裏懼怕胡西冠是正常的，在胡西冠手下做事，更是清楚胡西冠的心狠手辣，他說的出就真的做的到，若是他不跟著胡西冠走，他的家人，恐怕真會受到危險的！
胡西冠直接將林之帶到了偏巷的一個院落裏，一路上林之都表示的戰戰兢兢的，麵色表情一直都不太好，時不時小心翼翼看著胡西冠，嚇的脖子畏縮不敢抬起，帶到房間內時，更是嚇的快要縮成一團了。
胡西冠看著林之這模樣，語氣冷酷：“林之，你在我手下做了這麼多年，我倒是沒想到，你這背叛我，真是半點沒有猶豫啊。”
林之白著臉：“不……不是的東愛，我沒想背叛您。那酒樓我聽說東愛盤出去了，後來有人來找我當大廚，東愛我家裏人都靠我養活著，我剛出來，沒有工作，家裏都快揭不開鍋了，所以……所以我……”