經過半個月的精心裝修，林悅心落魄後的第一間店終於開張了。
因丹豐村離鶴山鎮隻有十裏路，又有牛車，林悅心便沒有在鋪子裏留宿，而是和應生到縣城的牙行買了兩個人回來，一名會算帳的中年男人，一名婦人，是男人的妻子。
男人叫鍾守成，妻子姓林。
和這對夫妻簽的是死契，林悅心也不怕他們出賣自己，畢竟這對夫妻成親多年，並無所出，兩人買回來的第二天，林悅心便開始教林氏做餃子，普遍的肉餡餃子林氏會做，所以並不用林悅心教，林悅心教她的是她前世看到的餃子做法。
林氏在廚房上是一把好手，而北方人又大多都會做餃子，所以林氏覺得很快，隻兩天時間，便已經學會了六種餃子的做法。
有六種餃子撐場麵，林悅心覺得足夠，想著留一些放到以後換口味用。
”東家，你會的餃子做法可真多。“最後一蒸籠翡翠白菜餃子出鍋時，林氏由衷地讚道。
她剛來餃子店時，還以為就是做平常做的肉餡餃子，沒想到林悅心看著年紀輕輕的，會做的餃子花樣竟然這麼多，而且從林悅心的表現和話時的意思，林悅心還有其它餃子的做法還沒教給她，這讓林氏對林悅心更加的佩服。
”慢慢來不急，咱們來日方長。“林悅心淡然一笑說道。
林悅心教林氏做餃子，是前麵鋪子在裝修，她則是在後麵小院子的廚房教林氏做餃子。
四月十八黃道吉日，這一天雖然太陽公公隻露了半邊臉，但好在沒有雨，鋪子開張放鞭炮時，還是圍了不少人。
鍾守成也是個會做生意的，隻幾句開場白，便請了不少客人進店裏吃餃子。
林悅心教林氏做的餃子皮薄餡多，很多花樣又是第一次見到，最重要的是，味道真的很好，一碗餃子雖然要八文氏，但也有十個餃子，加上鮮濃的高湯，個個都吃了個肚圓。
有那能吃的，一連吃了三碗才舍得付錢走人。
因著是第一天開張，嚐鮮的人很多，連林悅心都要親自動手上餃子。
就在餃子店忙得熱火朝天時，從店門口大搖大擺走進來三個人，一進來便將靠在店門口的那一桌的客人給趕走坐了上去，還可惡地將桌子上的碗筷全部掃落在地上。
瓷碗掉在地上的碎裂聲，立即讓熱鬧的鋪子安靜下來，個個都轉頭看向三人，在看清三人的麵容時，有怕事的將筷子一扔，便害怕地逃出餃子店。
鍾守在並不認識來鬧事的人三個人，但以他混跡多年的經驗，他還是能看得出，眼前的這三個男人是來找碴的。
他們的鋪子才第一天開張，最忌諱的就是有人上門找碴了，但來者是客，不算客人做得再不對，他身為餃子館的掌櫃也萬萬是不能得罪這三個人的。
鍾守城一看到三人，便立即上前，拱手笑問：”三位客倌是來吃餃子的嗎？“
”哈哈哈，這家店的掌櫃真的是太好笑了，竟然問咱們是不是來吃餃子的。“鍾守成的話剛問完，三人裏的瘦高個兒，立即大笑著說道，那模樣要多囂張，就有多囂張。