“嘶……”房東老太太無奈的苦笑著:“再好吃的東西,我沒牙齒也吃不了。”
羅關靜和韓雅芝也被房東老太太都笑了,兩個人捧腹笑了笑:“奶奶,你還是吃麵包的,那個比較軟。”
“哎呀,人老了就是不行,啥都吃不了。”老太太歎了一口氣,將嘴裏的東西用舌頭浸濕了,等它變的鬆軟起來,才敢動牙齒去品嚐。
隻不過膨化食品遇水沒了以往的香脆,又怎麼能好吃呢?
“嬸子,這東西你吃不了也沒關係。等到時候讓小靜給你研究點適合你們吃的東西出來。”韓雅芝又拿了幾個放在嘴裏,發出咯蹦咯蹦的響聲,聽得人心中癢極了。
等產品變涼之後,羅關靜認真的抱著這些產品坐在椅子上,一點一點的品嚐著。
哪怕口感偏鹹或者是偏甜都不能達到羅關靜的滿意。每一次不滿意之後,便開始下一次的鑽研。
韓雅芝就負責各種品嚐,幾次試驗之後存了滿滿一盆子,韓雅芝坐在一邊吃上了癮,最終嗓子都啞了,才依依不舍的將那些東西分給了車間裏的員工們。
“呼……”羅關靜鬆了一口氣,終於做出讓自己滿意的產品來了。用紙筆記下所有的數據,免得下一次動工的時候又把握不好火候。
將產品命名為小麻酥。小麻酥的口感有點微鹹,再加上裏麵添加了五香調料,所以產品全名為五香小麻酥,簡稱小麻酥。
它是向陽食品的最新產品,在羅關靜以及全車間工作人員的注目下,榮譽的寫進了車間日誌裏。
將包裝車間的規模縮小,在包裝車間旁邊的車間裏,用作小麻酥車間,裏麵擺上了各種調料和油鍋。
“小麻酥之前的做法跟辣條一樣,需要我們先和麵調製,最後用機器膨化成型,放入油鍋中過一遍油,快速的撈出控油即可。”羅關靜一邊操作,一邊詳細的給員工做著解釋。
其實和麵這項工作到無所謂,主要是調製的材料。調料的配料比例不能隨便的告訴別人,所以羅關靜隻是將自己稱量好的材料放在一起讓員工去調配。
辣條的調配工作交給了醜媳婦,因為羅關靜知道醜媳婦覺得受了自己的恩惠一定不會出賣自己。但是辣條的調配工作繁重,如果把小麻酥的調配方法告訴醜媳婦,萬一她力不從心出了岔子?
思來想去,羅關靜最終決定把這麼隱秘的工作交給韓雅芝。她每天都守在工廠裏,左右也是不出門。如果車間需要調料的時候,她按照比例將配料拿給員工,讓她們去調配應該沒問題的。
除了產品的口感之外,最重要的就是產品的防腐。好在這種產品隻需要少量的防腐劑和幹燥劑。
將車間裏的工作安排妥當之後,羅關靜便跟韓雅芝交代了一聲,推著三輪車朝著門外走去。
“嘶……”房東老太太無奈的苦笑著:“再好吃的東西,我沒牙齒也吃不了。”