楊平拎著兩大袋子剁好的羊肉進廚房收拾。
人多,一隻羊都危險夠吃,楊平把羊肉洗洗,在不鏽鋼大鍋底部一塊一塊擺好,虧得楊斌的家什齊全,不然家用的鍋還真煮不下。
他用紗巾把調料包好,主要是花椒要多放點兒,白胡椒看著放,羊肉好煮,就看能不能煮幹淨。
大火煮開,楊平杵在鍋邊拿著細網不鏽鋼漏勺一下一下的撇血沫兒。
肉太多了,楊平整整撇了四十多分鍾才把血沫兒撇幹淨。煮羊肉有好多種方法,要想羊肉連湯煮得白白淨淨,隻能這麼一勺一勺地撇血沫直到羊肉湯裏一點血沫沒有為止,這也是件體力活兒。血沫兒撇不幹淨,煮出來的羊肉就會發黑,湯也會很渾濁。
放鹽緊緊肉,還得小火慢煮一小時,楊平點根煙,活動活動發酸的肩膀溜達出來。
阿布已經在小廚房做好了酥油茶,又糊弄了大家一次。
楊平進去湊著喝了碗奶茶,問問那誌強還喝的慣不,那誌強心滿意足地點點頭,連聲稱讚:“味道不錯,舒心得很啊。”
阿布小得意,看一眼楊平:“就你說不好喝,你看大家都說好。”
“你多厲害的,倆孩子呢?”楊平放下碗,豎個大拇指。
“寫作業去了,等著吃你的手抓羊肉呢。”阿布笑嘻嘻,“正好阿爸阿媽一人監督一個。”
楊平拍拍手,讓大家都看過來:“咱們明早就出發了,杜蘭獵場離這裏九百公裏,我們用一天的時間趕過去,時間上還是很充裕。阿布這次去不了,但她已經給咱們全程安排好了,到杜蘭縣會有人接待,我要說的是,打獵有危險,所以咱們必須服從命令聽指揮。尤其你,小曾,別一時血熱,猛往人跡罕至的地方跑。”
大家都笑,小曾撓撓頭翻白眼。
“當地會有導獵員給大家當向導,我覺得咱們都不專業,三四人一組要一名導獵員就行,每天按人頭給小費吧,每人一百……”
顏寶舉手:“楊哥,一天三四百會不會太少了?”
“嗬嗬,當然如果收獲頗豐咱們可以多給人家一筆費用,我覺得一萬比較合理。”楊平建議,“因為咱們進山估計得一周。”
那誌強看看正和陳雯較勁的女兒,搖搖頭也提問:“小楊,我這次來什麼都沒帶,到清海我去朋友礦上找幾支獵槍吧。”
楊平取下小葉紫檀盤盤:“還是不要了,蘇鉦他們帶的複合弓有多餘的,到死後組裝好你用就行,別小看複合弓,一點不比國產的獵槍差,精準度更高,一二十米野豬都能射透!”
“威力這麼大?”那誌強有些驚訝,“那我跟著你吧,到時候指點指點我。”
楊平點頭笑:“這沒問題。”
徐峰舉手示意:“楊哥,咱們去能不能帶阿裏?”
楊平還沒說話,阿布笑起來:“不可能的,阿裏瘋起來你們製不住它,會出大事的。”
徐峰這算是瞌睡遇到枕頭了,諂媚:“阿布姐,我想買條藏獒,如果是阿裏的後代更好,你可要給我幫忙啊。”
阿布收起碗,麵色嚴肅:“這個不行,藏獒出了藏區還叫藏獒嗎?你看阿裏待的地方,那麼陰涼,你到哪裏找這麼合適的溫度?太熱了藏獒會退化的。”
徐峰苦著臉:“阿布姐,你就行行好,溫度還叫事兒嗎?大不了我給藏獒蓋間犬舍,裏麵裝倆立櫃空調嘛。”
楊平揶揄:“我住的地兒都沒說安倆空調的,你這是打算插幾根香,把狗供起來?”
阿布摩挲手腕上的白玉鐲子,沉吟許久:“一般的藏獒很多,阿裏這樣的基本上是沒有可能找到的。要不你就等阿裏的後代?過一兩年吧。”
“別介呀,”徐峰小急,“阿布姐,不一定非要阿裏這樣的,稍微差一點兒也行。”
“那等我回藏區看,盡快給你找一條,”阿布提醒楊平,“時間差不多了,你看看肉煮好了沒。”
梁子小軍他們也湊熱鬧,紛紛舉手要求也要小狗。
楊平領命而去,徐峰還在墨跡:“阿布姐,您老人家辦事多利索的,能不能讓我回京北的時候就能帶上藏獒?”
阿布笑起來,摸摸臉頰:“我很老嗎?藏獒不像天珠,不是放在那裏等我去找,那是活東西,品種,大小都要考慮的,這樣吧,咱們從瑞士回來我就給你們辦好。”
徐峰拍手稱善。
晚飯就是手抓,羊肉泡饃,加上新蒜和椒鹽大家吃得滿口生香,欲罷不能。
果然一隻羊都不夠吃,好在還有羊肉泡饃。
吃晚飯楊平把臭寶和托尼送回爺爺奶奶家,安排好,又上樓給老哥說好時間,這才回家把裝備都放在車上。