嘖,南市真是小。
林音喝了口茶,表示讚同,南市確實是小,她這幾個轉來轉去還是在江則他們的圈子裏打轉了。或者說南市不小,屬於他們的圈子小,所以才會撞來撞去都是認識的人。
梁若俊和梁總也能扯上一點親戚關係,兩家關係雖是遠房的,但實際上非常親近,又是一個圈子裏的人。繞來繞去,壓根沒繞出過這個圈子。梁總在南市赫赫有名,梁若俊跟裴尋是朋友,在梁總麵前也能說得上話,側麵反映了裴尋自個的家世應該也不差。
那樣的家世是不是真的需要一個男孩來繼承家業,也不知道滅絕師太的藥作用如何,她要不要試試看?
一想到這個,林音立馬打住了。想她也是千年後受過男女平等教育的人怎麼能有這種迂腐的想法。她現在和裴尋還沒什麼,為什麼要擔心這些。如果真有什麼,還不一定能嫁過去,嫁過去之後生不生男孩還不一定呢!即使不生,憑她的本事,提個離婚又如何?
就是.......就是怕裴尋會難過罷了。
裴尋深邃的眸子又深了一分,好似能把人吸進深淵一般,他不著痕跡:“哦?陸熊也經常過來嗎?”
林安立馬搖搖頭,說:“不算經常吧,一周來個兩三次罷了。”
他們說話間,林音和江則已經退了出去。林音是要去後廚給大家做飯,江則則是要去整頓整個服務員。
後廚的幾位師傅慢慢地閑了下來,林音和他們打了聲招呼之後,兀自忙活起來。幾個廚師忍不住眺望,切胡蘿卜、西藍花、蔥薑蒜,這是要幹嘛?
林音沒注意到他們的目光,計算了一下今天中午一起吃飯的人數,琢磨著今天中午的菜單。琢磨了一會,決定做一個軟糯糯的黃豆燜豬蹄,一個酥香脆甜的西藍花炒豬肉,一個香濃紅酒醬汁牛肋骨,再來一個醋溜白菜,豆腐三白湯。
豬蹄經過處理,放入特製的醬汁中醃製,為了加快醃製效果,特意開了小火,用專門的長簽在豬蹄上來回戳著,不等水完全開,就把豬蹄撈了上來,放入早已裝好的黃豆鍋中。蓋上蓋子,用大火燉上一個鍾,再轉用小火燉上兩個鍾才算好。
這道菜比較費時,又是臨時起意,倒是可以等到最後當飯後餐吃。那一幫人吃吃喝喝總會花不少時間,最後上去應該來得及。如果時間實在來不及,林音可以用特殊的方法調製,讓味道不變,就是嚼勁差了點。
林音把豬蹄放入鍋中便不再理會,轉到一旁繼續忙活其他的菜。
紅酒醬汁牛肋骨十分講究,牛肋骨要選最正宗的那根,也是最中間的那根。由於牛活動的時候試不試扯到這一塊,這一塊經過適當的運動,肥而不膩,瘦而不幹,放入鍋中和調製好的醬料融為一體,很快散發出一種特殊的香氣。
牛肉的任何部位都經不起久燉,燉久了,肉質容易老化。林音看準時候,加入調製好的紅酒,在大火中給牛肋骨翻了個身,依法炮製,將弄好的牛肋骨一根根撈上來。配上另一個鍋煮好的西藍花,又將之前準備好的西紅柿汁擠上幾滴緩慢落入牛肋骨上,香氣瞬間有了種誘人的酸味。
嘖,南市真是小。