見手青，是一種有毒的菌子，是牛肝菌的一種，若是菌子被壓壞了，或者被手碰傷了以後，菌子就會成一種靛藍色，見手青這名字就是由此而來的。
不一定吃了見手青的人都會中毒，但是吃了這種菌子的人，有可能中毒。
“咦，嫂子，你喊這菌子叫啥？”崔六丫低頭將那朵菌子撿了起來：“我們這邊都喊它牛肝菌。”
看起來前世和後世的叫法一樣啊，隻是這個別名他們不知道罷了。
“這菌子有毒，你們可知道？”盧秀珍拿起一朵見手青在手裏轉了轉：“你沒有把這菌子放進鍋子裏煮湯喝吧？”
崔六丫點了點頭：“放了的，我們這裏的人可喜歡吃這菌子啦。”她朝盧秀珍瞥了一眼，眼神裏有些疑惑：“大嫂，你說這菌子有毒？我們後山長這種菌子，數量不多，可我們也吃了好些次啦，沒什麼事兒啊。”
“你們這裏的人經常吃？”盧秀珍吃了一驚：“都沒問題？”
“沒有啊。”崔六丫蹲下身子，一隻手撥拉著那些菌子，一邊將差不多的種類分到一旁：“有人說他吃過以後看到了一群小人兒手拉手的圍著火堆跳舞哩，頭也有些暈，隻不過請陰陽先生畫道符，燒化和了水吃下去就沒事啦。”
聽著她這般輕描淡寫，盧秀珍有些憂心忡忡，低頭看著躺在掌心的見手青，菌傘上靛藍的顏色看上去仿佛浮著一層磷粉一般，出現幻覺，正是見手青中毒的症狀，若不及時送治，輕則隻是頭重，出現幻覺，嚴重的全身虛弱，上嘔下瀉，甚至還會死亡呢。
“大嫂，沒事沒事的，你別擔心了。”崔六丫轉過身去，用手背擦了擦眼睛，盡量不讓盧秀珍看到她的眼淚珠子——大哥走得這麼早，大嫂做了寡婦，心裏頭肯定很難過，自己再傷心也不能在她麵前掉眼淚，免得讓她看著更難受：“我會讓那湯滾上三滾再盛出來的。”
“嗯，做得對。”盧秀珍讚許了一句，高溫烹煮會去掉毒素，危害性就沒這麼大了：“下回你煮的時候，切得薄些，然後放大蒜一起炒，若大蒜是黑色的，那可不能吃了，得扔掉，知道了嗎？”
崔六丫有些似懂非懂，隻不過還是很順從的點了點頭：“我明白啦。”
今日的午飯算是崔家不錯的一餐了，因著今日要送大郎上山，請了不少人過來做幫手，所以崔家咬牙拿出了些錢來買了幾根大骨，還稱了一塊帶膘的肉，肥肉拿了煎油，瘦肉削了切成肉泥放到素菜裏頭，總能聞著些肉香。
坪裏放著幾張桌子，周圍已經團團的坐滿了人，有些人將褲腳卷起來了些，小腿肚子上沾著一點點的黃泥，鞋麵上也灰蒙蒙的一片——畢竟在山上幹了這麼久的活，肯定不會全身一塵不染。有人手裏拿著水煙袋，慢慢的吸溜上一口，一絲絲白色的煙霧從水煙嘴裏慢慢的升起，到了半空中，與不遠處白色的炊煙混到了一處，隻將背後的青色山巒模糊成了一片。
“大伯大叔們，開飯啦！”
崔六丫聲音微微嘶啞，帶了幾個夥伴，用木盤端著大湯碗走了過來，白底藍花的湯盅裏飄著一片片菌子，隱隱還能見著那被砍斷的大骨，若有若無的在奶白色的湯麵下探出一點點棱角來。湯盅旁邊有幾個配菜，一個是雪裏紅肉末，菜葉切碎，就如翡翠，小小的嫩蘿卜水當當嫩秧秧的，就像那羊脂玉一般夾雜在翡翠之間，然後配上一點點紅色的辣椒，看上去著實誘人，哪怕這隻是最簡單的菜肴，也能勾得人食指大動。
“崔老實，你們家六丫這手藝，可是越發進益了！”一個漢子拿起筷子夾了點雪裏紅，放在嘴裏嚼了嚼：“這素菜都做出肉味來了！”
“金大叔，裏頭本來就有肉！”崔六丫抿了抿嘴，嘴角露出了兩個小小酒窩：“你仔細些，能看到肉末啦！”
“你這肉放不多，可比人家大魚大肉吃起來還香！”那漢子扒拉兩下，從裏邊挑出了一點點細碎的肉末來，毫不吝嗇讚美：“瞧瞧，手巧就是不一般，這肉小得跟螞蟻似的，可吃起來咋就那麼香哩。”
盧秀珍有些好奇，崔六丫弄出來的飯菜真有那麼好吃？她深深的吸了一口氣，一種濃濃的香味回蕩在空中，感覺確實不錯。
這大周朝的規矩，女人不能同席吃飯，故此崔大娘帶著盧秀珍到了屋子後邊那間廚房，從鍋裏摸出了一個冷得像石頭一樣的饅頭塞到盧秀珍手裏：“閨女，先墊墊肚子。”
盧秀珍一愣，這難道就是女人的吃食？
手裏捏著那饅頭，即刻間滿心都不是滋味，昨日她還是生活在女性地位得到提高的社會，轉瞬間倒退上千年，女人連同時上桌吃飯的資格都沒有，而且還得吃冷飯冷菜，眼巴巴的望著外邊的男人們吃香喝辣……盧秀珍捏緊了那個饅頭，心中暗暗怒吼了一句，姐姐我絕不要過這樣的日子！