桌上的菜色不錯，一共六個菜，一盤切肉片，肉色由淺到深，不太一樣，應該不是一種肉拚成的。
見張水月的眼光轉向肉盤，莫少華連忙說：“這是五生盤，是由五種肉拚成的，豬牛羊熊鹿肉所製，姑娘嚐嚐！”
“原來如此，我就瞧著不是一種肉，卻原來有這麼多種。”水月吃驚的說，牛羊肉她都吃過，鹿肉在現代雖然也有賣的，可她還真沒吃過，熊肉就更沒吃過了。
所以，她伸手夾了一筷子肉片，放入口中咀嚼了起來，肉片是經過加工的，有些淡鹹味，不過這麼吃好像還少了點什麼。
“這個，要是加個調料蘸著吃會更有味道。”她一邊品一邊說。
“哦，姑娘以為這個要什麼味料？”莫少華好奇的問，這個五生肉一直是這麼個吃法啊！難道還有更好的？
他是開酒樓的，當然對吃的方法感興趣！他們家不是醉仙樓有官權支撐，雖然他也可以走這個捷徑，但是他不屑，真正的好酒樓是靠好吃的酒菜來吸引人的，必須時時上新，鑽研特色，才能長久發展，立住口碑。
“也沒什麼，我隻是隨便說說，可以蘸點蒜泥或椒鹽料什麼的啊！這樣肉多了就不會太膩！也不會乏味！”水月說完又覺不妥，她這吃人家嘴短，還挑飯不太好。於是又補充道。
“其實這樣吃也挺好的，不加也可以。”
“不，姑娘提的意見甚好，隻是在下不太明白，這蒜泥就是大蒜，可是椒鹽是什麼？贖在下愚鈍，實在是不解。”莫不華追問。
“椒鹽就是花椒和鹽啊！用來作炸肉調料再正常不過了。”張水月一邊吃一邊說，也不閑著，她雖然不是大廚，沒有頂好的廚藝，但是在現代也隔三差五在外麵吃的，現代別的不說，各式川魯浙湘徽各大菜係，幾乎是開的遍地，哪哪都是美食，就是地邊攤的小吃，也是極有特色，好吃的不得了。
有時候幾個好友湊一堆，就不會自己做了，自然是出去吃了，哪裏好吃撿哪裏！幾乎都吃遍了。說嘴皮子肯定是頭頭是道了。
“花椒和鹽？”莫少華還是不太懂。
“姑娘說的可是藥材椒目？”想了老半天，他終於想到了一個關聯的。
“嗯，好像是……”水月頓了一下說，好像聽說花椒也可以入藥，防蟲治腳氣什麼吧！？她也不太清楚！
“姑娘，有時間的話，一定要向你請教下，我可是求賢若渴啊！”莫少華雙眼精亮，盯著她說，這姑娘懂的還真不少，要知道對吃的方法，他真是求知欲很強，酒樓這方麵，不進則退，再好的酒樓，食客吃久了也會膩的。
一會兒他喊來外麵候著的掌櫃，讓他加了一碟蒜泥調料，蘸著一吃，果然味道不一樣了。
“來來，姑娘再嚐嚐這幾道菜，提下意見！”
“嗬嗬，我一看就知道小月兒很厲害！”李修哲在一邊不忘拍馬屁討好說，“莫少華，老實說你們家的肉老子早吃夠了，要不是看在我們關係鐵的分上，請老子都不愛動彈！”
他一副我很給你麵子的拽表情！