場下的各種聲音，李明秋卻是充耳不聞，就是之前所說的，十五分鍾的時間真的是太緊張了，所以李明秋不得不抓緊時間去完成料理。
李明秋用到的鱈魚是已經切好了的，所以打開包裝袋後便直接放進了橄欖油裏，放完之後便開始用中火加熱。
這種烹製的手法叫做悶肉凍，在場的所有廚師也是知道的，這種方法是將肉放入油中，然後在低溫慢慢弄熟，能夠使魚肉更柔嫩的一種方法。
而孟奇勇那邊就不說了，他做魷魚腸的方法真的是。。。聞所未聞，如果李明秋看的話也許還能看出一點門道，但是在場的其他廚師卻是一頭霧水。
鏡頭又轉向了李明秋這邊，相比較孟奇勇，他這裏倒是能讓人看的明白，其他廚師也會時不時的給觀眾解答一下。
一邊悶肉凍著鱈魚，李明秋一邊又拿出一個小鍋放在了灶上，隨後又往裏麵倒入了牛雜湯藏紅花土豆鹽等材料。
藏紅花這種材料真心貴的很，每克35歐元是什麼概念？有興趣的可以拿計算機自己計算一下。。。
而李明秋的這一連串的動作，在所有人的眼裏都顯得是那麼從容，心中不禁感慨:不愧是三星主廚，第一次參加這種性質的比賽都那麼遊刃有餘。
其實李明秋也很緊張，但是專業廚師的職業素養讓他不得不冷靜下來。
言歸正傳，李明秋做的寫到鱈魚料理，步驟還是相當繁瑣的，再加上時間上的限製，所以此時他的額頭上已經開始冒出了絲絲的細汗。
不過即使是這樣，手中的工作還是井井有條的進行著，兩個小鍋內的食材還在加熱，而這時候他又把意大利香腸切成了厚度相同的香腸片，緊接著把這些香腸片放進了烤箱中加熱了30秒。
隨後又拿出了奶酪，用矬子把奶酪磨碎放進了平底鍋裏和麥苗一起煎，為什麼這麼做？
因為李明秋用到的奶酪叫做怕馬森奶酪，如果這種奶酪磨碎放入鍋裏煎的話，最後會變成瓦片形狀的餅幹。
沒錯！就是餅幹！很不可思議對吧，然而事實就是這樣。
十五分鍾的時間說多不多說短不短，慢慢的現在就還剩下五分多鍾的時間，而金成柱已經有些按耐不住了，隨後說了跟眾人說了一聲後，便來到了台上給兩人“搗亂”。
首先他去的是孟奇勇那邊，聞了聞已經蒸好的魷魚腸，金成柱苦惱了搖了搖頭，太腥，儼然就沒有去除魷魚的腥味。
而Sunny聽到了他的話後，有些擔憂的看著孟奇勇，不是擔心他會輸，而是害怕海鮮的腥味，對於那個味道她真的是接受不了。
反而對於李明秋她則是放心了很多，畢竟這個男人才是讓她知道海鮮是多麼好吃的男人。
提到李明秋，金成柱這時候也走到了他的身邊，雖然之前兩人鬧了著不愉快，但是作為mc的素養，金成柱還是有的，所以並沒有真的給李明秋搗亂。
而且李明秋專業的動作真心嚇著他了，在場的哪個不是大廚？但是錄製了這麼多期節目，他真的沒有在別人身上看到過李明秋的這種氣勢。