最初的包子就是饅頭外形的，所以葉垂捏成了半圓的包子才是最正宗的包子，這是葉垂反本溯源創造的一種包子，隻是雖然如此，但這包子顯然讓秦一月還有韓雨堰安小小都有些擔憂起來。
他們這是包子比賽，可並不是看誰的包子更實惠，這種比賽當然應該盡量將包子做的更加精致更加小巧玲瓏才對——對麵聖華苑的殷悅華所做的翡翠包子，就是一個個捏的小巧動人，仿佛一件白玉翡翠，而當包子蒸熟之後，沒有發麵的薄皮會直接呈現出一種半透明的質感來，裏麵的綠色包子餡更會直接透過包子皮顯露出來，讓包子越發的動人，這就是翡翠包子的由來，綠色的包子，形奇而味美。
當然，普通的包子放在蒸屜中大約二十分鍾就可以蒸熟，可這種翡翠包子因為是用死麵包包子皮的原因，蒸熟不容易，所以蒸包子的時間需要花費三十分鍾以上。
韓雨堰安小小秦一月幫葉垂將已經捏好的特製“饅頭包子”送入蒸屜，雖然對這種饅頭包子的饅頭外形有些費解，可三人還是很相信葉垂所調製的包子餡的，接下來就看蒸出來的饅頭包子味道到底會如何了。
而這時，聖華苑一方一名廚師突然走了過來，這是一個個頭有些矮小的中年男人，葉垂看過資料，所以知道這男人名字叫做呂晨，是聖華苑送來的三名五星廚師的一名，他笑盈盈的說道：“葉垂老板，包子蒸熟還要再等三十分鍾，這段時間內不如我們先進行下一場廚技比試怎麼樣，也是節省時間。”
葉垂還沒有說話，韓雨堰立刻就有些不高興的指責道：“包子還沒有蒸出來就要進行下一場比試？你們肯定是想要車輪戰師父吧，讓師父一點歇口氣的時間都沒有對不對？”
剛剛葉垂跟對方說定的比賽一共有三場，這原本就讓葉垂站在劣勢，現在第一場比賽還沒有結果，第二場比賽就要迫不及待的開始，這擺明了是想要拖累葉垂。
呂晨臉上閃過一絲羞愧，他們之前的確是這樣打算的，幾個高級廚師這麼處心積慮的為難一名少年，讓他感覺有些慚愧，可跟著又想到這少年不同之處，他不是要挑戰他們九個人嗎？這對他們來說就是一種侮辱，所以他們車輪戰葉垂這都是葉垂自找的。
想到這裏，呂晨就帶著幾分嘲弄的說道：“我們隻是趕時間，葉老板既然要一個人挑戰我們九個人，我想對於這點事情應該不會很在意吧？當然，要是葉老板想要等包子蒸熟之後再跟我比，我也是可以理解的。”
這呂晨顯然十分精通說話的技巧，這些話說下來，葉垂要是說不比的話就是膽怯了。
韓雨堰有些惱怒的想要繼續跟對方辯解，可葉垂拍了拍韓雨堰的肩膀，阻止她說話，自己則是對呂晨說道：“好啊，就依你的意思，我們等包子熟之前先進行第二場比試，就是不知道你要跟我比賽的是什麼？”
葉垂同意進行第二場比試，呂晨頓時一臉高興，而聖華苑這一方的廚師也都露出了高興的表情，接著他們的臉上的表情又紛紛變得嘲弄起來：呂晨要跟葉垂比賽的項目很奇特，那是一種沒有十幾年的磨練都不可能學會的神奇廚藝，甚至可以說，這種廚藝早已經上升到了藝術的範疇，不是做菜的藝術，而是……雕刻的藝術。
他要跟葉垂比賽的就是食物雕刻。
並且，他呂晨要跟葉垂比賽的還是食物雕刻中最難掌握也最難完成的一類——
“葉老板，我做菜的水平有限，但有一項廚技卻頗為得意，是還算拿得出手的，這一場我就跟葉老板你比賽：豆腐雕刻！”呂晨說完之後，臉上自然而然的掛上了一抹得意，顯然這豆腐雕刻是他的拿手絕活，在這方麵他充滿自信，有信心可以完全碾壓葉垂。
他看著葉垂，“嗬嗬，我也知道豆腐雕刻屬於廚藝上的旁門，一般人肯定不會在這方麵下太大的功夫，就算是苗師傅再豆腐雕刻上麵都沒有太深的造詣，葉老板你要是覺得這比賽不妥當的話，我們還可以比其他的。”
這麼說完，呂晨便笑著看著葉垂，他雖然說葉垂如果覺得不妥當，可以比其他的，可他這樣說了，葉垂顯然是沒辦法拒絕。
“豆腐雕刻？”聽到呂晨的提議，秦一月臉色微變。
廚藝博大精深，可有些廚技並非是廚師一定要去練習的，雕刻就是其中之一，食物雕刻是為了色香味眾的色，以及更加深邃的意和形，可並非每一個廚師都有多餘的精力去鑽研食物雕刻，在大型廚房眾一般也都會有專門的廚師去研究這種旁支末節。