第400章 這菜跟我早上吃的可差太多了吧(上)(1 / 2)

看到華裔胖子開始吃菜,陳驕臉上有些緊張,不知道葉垂所做的豆腐跟自己姐姐做的豆腐有什麼區別?

能否讓這個胖子滿意?

他緊張的看著華裔胖子的動作,看著他用筷子夾起一塊酥軟的豆腐放入了口中,因為陳驕的那番話,這胖子對這道所謂的陳天的新菜式已經產生了極大的興趣。

陳家飯店的老板娘作了一手好豆腐,他有幸能夠品嚐到對方創造的新菜,他自然是說不出的期待了。

豆腐入口,原本酥軟無的豆腐,竟然還保持著良好的彈性,要擁有這種口感,除了需要豆腐食材做的十分精致,還需要極為出色的廚藝,很多豆腐菜做出來,豆腐都已經被炒勺敲碎,可這盤菜中的豆腐卻保持完好,棱角分明,送入口中也保持著極為出色的彈性,這讓胖子感覺十分滿意。

“老板娘的炒功果然不錯。”

陳家飯店的老板娘,炒了一手好豆腐,她炒的豆腐沒有一塊是被破壞了形狀的,這也是她的菜很了不起的地方,即便是他們飯店的那位七星廚師都歎為觀止,頗為不如。

而這豆腐吃到口中,胖子就更加確定這豆腐肯定便是這位老板娘的手藝了,因為整個唐人街隻有她的豆腐可以炒的這麼完美。

到了此時,他的牙齒咬下,準備品嚐這豆腐真正的味道。

辣,燙,鮮,嫩,香五種口味頓時充斥口舌之間,這是這胖子最喜歡這道麻婆豆腐的主要原因,可臉上已經露出了一幅享受的神色。

然後……這臉色卻是驟然一變。

這是什麼味道?

花椒所帶來的麻突如其來的出現,舌頭一瞬間就產生了一種麻麻的感覺,這是他從未有過的口舌體驗,下意識的他就對這種味道產生了一種排斥感。

“這菜該不會是壞了吧?也不知道往裏麵放了什麼,難道是被下了藥?趕緊吐出來!”

這是他心中一瞬間產生的想法。

他的眼睛隨之看準了放在戳自一側的垃圾桶,準備彎腰往裏麵吐出東西,可是,就在他的動作微微動了動之後,他的身體突然就僵了下來。

那種麻麻的味道在口舌中彌漫,跟先前的幾種口味融會貫通,麻,還有辣,這兩種主導的口味在一起發酵配合,排除剛開始的那一絲排斥感,可緊接著而來的卻是另外一種全新的體驗,竟然是說不出的美妙。

麻辣,做為川菜最具特色的口味,近些年來的第一次在異國他鄉被一位華裔商人品嚐到,也許是骨子裏的華夏血脈使然,也許是他真真切切的在一瞬間被這種口味所折服,他口中細細咀嚼,原本打算講口中的東西吐出來的舉動早已經被拋到九霄雲外。

“這種口味似乎倒是挺有意思啊……”他奇怪的看向旁邊的陳驕,“這裏麵放了什麼東西,麻麻的,不過倒是挺好吃的。”

剛剛這胖子的反應完全盡收陳驕眼底,他也是憋了一身冷汗,看到他對這菜似乎頗為滿意,陳驕鬆了一口氣,急忙繼續介紹道:“這道菜裏麵我們放入了一種全新的調料品,這是我的太爺爺當初開發這道菜時必不可少的一種調味品,多了這種調味品的調味,這道菜才是最完美的。”

“哦,原來是這樣。”華裔胖子點了點頭,“那這種調味品是什麼?”

“是花椒。”陳驕回答道。

“花椒?倒是第一次聽說這種東西,不過很不錯,這菜比以前的更好吃了。”胖子連忙說道,迫不及待的又夾了一塊豆腐,他發覺用筷子似乎有些不盡興了,於是就又用上了勺子,舀了一勺豆腐伴隨著一些湯汁送入口中,而這時候一根碧綠的蒜苗也跟被舀到了勺子中。

這位華裔胖子平日裏最不喜歡生蒜苗的味道,所以看到了這蒜苗的時候他下意識的就想要將這根蒜苗給剝掉,不過想要繼續品嚐的打算卻是又讓他打消了這個在主意,思索片刻,他便一口將將勺子內的東西送入了嘴中。

唔,生蒜苗就生蒜苗吧,為了盡快品嚐到這美味的豆腐,他忍了……

咦?

胖子臉上突然露出了奇怪的表情,這蒜苗……明明看起來是生的,怎麼吃到了口中卻是已經熟透了的,炒熟的蒜苗跟生的蒜苗自然是截然不同的兩種滋味,熟了的蒜苗這華裔胖子可並不討厭,實際上他還特別鍾情於蒜苗炒雞蛋這種簡單的菜肴。

他眨了眨眼睛感覺很不可思議,這蒜苗怎麼會由生變熟了的?