楊崢並沒有立即回話，而是抄起筷子，夾了一塊荷花集錦燉送入了嘴中，慢慢嚼了幾下，吞入肚中，才吐了口氣道：“尤掌櫃的就沒想到，你這麼做有朝一日會竹籃打水一場空麼？“
“不可能？”尤子健看了一眼一旁的鴻基隆道：“各大商家已經發行了這麼多卷，米價再瘋狂的漲，隻要各大商鋪還在經營，咱們就沒有虧的道理，卷我們會定期售賣，百姓必然會瘋狂搶購，賺錢的買賣，怎麼會竹籃打水一場空呢？”
楊崢道：“我本以為尤掌櫃的是個聰明人，如今也不過是個糊塗人？”
尤子健有些不服，道：“大人此話怎麼講？”
楊崢道：“子曰：“無欲速，無見小利。欲速則不達，見小利則大事不成。意思是說，做事不要圖快，不要隻見眼前小利，如果隻圖快，結果反到達不到目的；隻圖小利，就辦不成大事。說明做事不能隻圖快不求好，急於求成反而幹不好事。尤掌櫃的身為江南好這麼大的掌櫃，應該明白什麼是小利什麼是大事，眼前的卷看似是賺了大錢，可尤掌櫃的莫要忘記了你的這些銀子可是蘇州的各大商家，還有那些窮苦百姓的，今日糧食大漲，你們當鋪票號自然是有大把大把的銀子賺，可這糧食不會一直漲，這雪不會一直下！當今皇上聰明睿智，勤政愛民，蘇州之亂你覺得皇帝會坐視不管麼，這些年皇第對蘇州如何，你們比本官更清楚，蘇州大雪，陛下心急如焚，特派本官為巡撫巡視蘇州，目的就是趁機治理蘇州城，本官得皇上信任，既來了蘇州，尤掌櫃的以為我會讓蘇州物價滿天飛，百姓吃不起糧食，鬧得天下大亂麼？”
尤子健盯著楊崢沒有說話，道：“蘇州自古難治，大人雖有才略，可畢竟年輕了些，未必能一舉定乾坤！”
楊崢嗬嗬一笑道：“尤掌櫃的這是懷疑本官的能力了？“
尤子健道：“不敢！“嘴上說不敢，話中給出的意思卻是一百個敢了。
楊崢倒也不在意，仍麵帶笑容：“你輕視我可以理解，我既不是科舉出身，也不是什麼王公貴族，更不是什麼大戶人家，沒做過生意，也沒玩過卷，但我知道什麼叫做，日中則昃，月盈則食。昃，是指太陽偏西，盈說的就是月亮圓了，虧，就是月亮缺了，虧了。這兩句話的意思是說：太陽升到最高的時候，中午、正午，那麼它也就開始向西偏落下去了，月亮到了最圓的時候，也就開始缺損了。後人把這兩句話呢，概括為“月滿則虧，水滿則溢”。水滿則溢就是一桶水滿了它就要流出去了，一件事，發展到了極點，就要走向自己的反麵，走下坡路。蘇州的卷已過了最初的輝煌，因為發了太多，就好比那些滿出來的水了，尤掌櫃的江南好日進三千卷，看似是賺錢了，實則是一大危險，不管尤掌櫃的信還是不信本官的能力，蘇州的糧食價格不會再再漲太多，五兩一石已到頂了，再漲下去，不要說那些大戶，富戶未必也吃不起，糧商囤積的糧食，說到底就是哄抬價格賣給百姓，可價格一旦超出了百姓的購買能力，他們便會吃不起糧食，你覺得囤積了糧商的大戶們會答應麼，糧食可不比卷，可以想存多久就村多久，它會爛，會被老鼠吃，會因下雨天發黴，所以糧價高的時候，他們會來買，甚至會降低價格，當然了這要的是時日？事實上，蘇州的糧食危機並不可怕，隻要時日足夠，用不著做什麼，糧價自然會跌？”
尤子健麵上有些難看，他是個精明的商人，自然聽得懂楊崢說的不錯，價格上漲的時候買入糧食，以期待漲得更多，然後以更高的價格賣出獲利了結。在糧食價格下跌的時候賣出自己手中的東西，以更低的價格買入回來，以獲取價格下跌的收益，如今各大糧食還沒有瘋狂的買米，那是因為米價還沒有到他們滿意的價格，一旦到了他們必然會瘋狂的賣出，可這個時候百姓已經吃不起糧，就是大戶，富戶也會吃不起，如此一來，就會有人降低價格賣出糧食，吸引百姓的購買，這樣的後果勢必造成糧價下跌，而他們的卷與糧食掛鉤，受到的波動必然不小？“
楊崢見他神色不似方才那麼鎮定，繼續道：“一旦蘇州城的供應逐漸平穩下來，糧食價格必會恢複正常，而券的價格於是一落千丈。券不值錢了，你在這個時候賺的是百姓與各大商鋪的銀子，多少有些落井下石的味道，一旦卷不值錢……嘿嘿……？“說到這兒，他忽然幹笑的聲，掉個頭看了一眼鴻基隆，道：”鴻掌櫃的，你說說看這糧食價格一旦跌下來，卷也不值錢了，那些百姓還有你們這些商家會怎麼做？“