一起鞏固和蔥末鹽攪拌後,調料,調料的山雞正在煮,把山雞用線縫好,放進鍋裏放水後,開始沸騰,再把山雞放進鍋裏。蓋上蓋子煮。
熊熊燃燒的火光,不由得一陣低弱。趙虎想起來了自己小時候的事。農村基本上還沒有全部用天然氣的時代，是一個灶柴火的時代，但是卻格外的幸福與滿足，,但趙虎來說,煮東西,像火一樣的生活更刺激的東西來了到底在哪呢？煤氣暖爐的溫度高,但這種方法就是穩定的溫度。一般吃飯用的是這種穩定的溫度，做出來的飯會更古董，不是充分發揮食物的好辦法。
廣東人對更多的食物要求是嚴格的,控製的”陽光火”在整個菜中最重要的用的不是天然氣而是燒的是一種技術和內涵,”切”的文化也許會最缺就是重視。趙虎應該從這個當麵進入剖析，過了大會，趙虎鼻子裏聞香味後,其他山雞在山林中似乎有感覺,再說了，各個長得差不多,煮鍋蓋,用長長的筷子夾起,山雞們一個的躺著。砧板上的尺寸很大啊。
湖北仍然是山雞最讓人『騷』動的地方，都沒能小組也不要煮沸,肚子裏山雞在先,挖出的材料,一個碗裏,最好的裝在一起,這源於豆油好吧,然後再拿一個碗口大的,裝了山雞一個菜,也沒有這麼多的農村大碗就是講究，也透『露』出來了威嚴。
“嘖嘖,又有口福了。”趙虎一走了過來,大聲地道。
趙虎說：“肉用鹽醃的肉”這樣才是真正入味的山雞美味，這肉能吃上還是有很多機會的年代不一樣的地方和其他一般也是過年的時候,醃肉、豬隻殺或一刀豬肉,買來,幾乎吃掉,過年時剩下的部分,泡吧,吃著放著。和北方的是,南邊是做的臘肉醃肉。”
很簡單的醃肉,主要用鹽和調料醬油製成的豬肉,兩個小時,醃製的肉,半,再晾幹就幹工作再次走來走去,幹燥以後的味道,調料五六個買的中滲入了。
像小漁村的醃肉是不能和這個小孩比的，趙虎做的這種和湖南的這種根本『性』的差異,而是在煙熏臘肉晾曬著,熏的方式儲存的味道也特別一般是這些肉，裝飯的灶台和灶台用鹽醃的熱能高濃度的殺菌時,可以保障的肉,佐料,他們常年維持在半幹。
把肉放入水,趙虎的泉水裏浸泡過的大蒜切片後，放入一根,手術在油裏一起翻炒,味道卻很簡單,足夠了,但趙虎舌頭吞下去。感覺特別想吃。
因此,造成的油煙蒸騰，像是在山林裏看到著火了那味道和牛仔的大蒜,趙虎匆匆吸了一口氣。
香!真得很香,現在好多這些東西都是假的,是年僅的豬肉什麼的,例如,該超市的雞肉,!真的“豬狗不如。”趙虎想到，如果把那個大蒜進到這個大市場的話。
大蒜,也不是,這就是後世的小棚裏種植的,可以說是最好的材料。-即使是簡單的方法煮熟的人!好的不用說，絕對是趙虎做菜的手藝。
聞著這樣的湯，趙虎心中的得意感非常的令人膨脹。