海州不屬於南方，也算不上北方，習俗上也是如此，小年送完灶神後，很多就開始準備著‘祝福’了，這是一年中最隆重的大典。
其實所謂‘祝福’，應該說成‘請福’更恰當，或者擴展成‘請福神來家吃飯’更準確，隻是海州這個地方沒有所謂的請福，海州人請的範圍更廣一些，海州人祭的是老天，並沒有說是請那一路神仙。
但同樣是請吃飯，東西都差不多，隻是必會因家境的不同，有著不一樣的豐儉。一般人家用肉一方，活魚一條，雞一隻‘三牲福禮’請菩薩，講究一點的用‘五牲’供養，像王家這樣的家族不大不小，則用‘五牲福禮’，卻是多了鴨鵝兩樣，而且都是整隻的。
規矩自然也不同，一般人家隻是將祭品煮熟之後，再插上些筷子，便稱為福禮了，等五更天陳列起來、點上香燭，恭請福神們來享用即可。
王家原本也是這樣，隻是自從王楓伯父考中舉人，原本簡單的一切，便衍生出一係列繁縟來，他們窮盡心裏，不惜物力，也要整治出一桌花團錦簇來……也不知是為了讓大菩薩心滿意足，還是為了滿足內心的虛榮。
比如他們的福禮都盛於大桶盆中，豬嘴須朝上，雞、鵝須曲身跪腿，頭朝福神，以示恭迎；再擺一尾活的鯉魚，是取‘跳龍門’之意，並要把魚的眼睛用大紅的福字貼上，以免驚嚇到福神。還在肉、雞、鵝之類的祭品上要插些筷子，數目要成單，以七和九為宜，隻是那些可憐的小動物，煮熟之後，還要被擺成十八般模樣，想必十分的不痛快。
王家的女人們先擺好碗、筷、酒盅，將‘五牲福禮’放在中間，右邊放著刀和案板，左邊放碗雞血鴨血，向上天表示這是專門為您或者您們殺的，除了不能吃的，全都歸上天享用。
隻是或許有神仙不吃肉，所以還得擺上韭芹木耳等素菜。另有佐餐的腐乳一盤；又怕口味不一，還端上細鹽一碟，鹽上再放兩塊豆腐幹，請神仙們按照自個口味添加。
有菜沒酒怎麼成？所以還得端上四盅酒。又怕神仙們齁著，再端上三盅茶備好，另有年糕數塊、饅頭幾個，算是給菩薩上的麵食了。
這頓豐盛的大餐才算是備齊，但還沒完……不能光讓神仙們吃飯吧，還得準備點果子飯後清口，便又蘋果、棗子、橘子等水果擺好了，此刻整張大桌子已經滿滿當當……除了最裏麵留著五個碟子大小的空隙之外。
這時候女人都得退場了，由主持祭祀的男人，端來五個燭台，擱在那空當處，點著五根大紅蠟燭，這叫‘五事燭台’，分別代表表‘福、祿、壽、富、貴。’這就叫圖窮匕見，先請菩薩吃飽喝足了，再趁機把要求提出來……有道是吃人家的嘴短，想必各路神仙是不好意思拒絕的。
有道是‘男不拜月、女不祭祀’，很多地方拜的時候是隻限男人的，這一點上無論貧富都是相同的。但是海州這個地方很奇特，男人們拜祭完成之後準許女人跟在後麵給各路神仙磕頭，當然懷孕的，年輕守寡的不在此類。