聽到王楓的反問，那李九收回心思，急忙回答說道：“回老爺的話，的確不行。”
“哦，說說原因。”王楓溫和的說道。
邊上負責記錄的青青這時候也抬起頭，好奇的關注王楓的言行，隻是手中的鉛筆並沒有停下，一字一句的記錄著每一句話。
“回老爺的話，這島上的泉水我看過了，水質不是頂好，隻能釀造普通的酒水，而您在島上費這麼大的勁，肯定是想釀造好酒。”
“為什麼我一定要釀造好酒？”王楓有些疑惑。
“因為您釀酒的糧食都要從外麵進來，如果隻是釀製普通的酒，除去來回的運費您就無利可圖。”
李九到底是做過酒坊的，對整個流程很熟悉，別的酒坊用的糧食都是就近收購，運輸成本低，而且普通的酒大多是就近銷售，隻有好酒因為利潤比較高才會賣往很遠的地方。王楓在島上釀酒，運糧食至島上，釀好之後還要講酒運出去銷售，比別的酒坊多兩次運費，自然也就無利可圖。
好在王楓早有打算，“如果我用高粱釀酒，成本應該不高吧？”
隨著談話的進行，李九的緊張消退了很多，有些年沒有和酒打交道了，現在談到，倒是勾起很多回憶。
“高粱？”李九愕然問了句，隨即苦笑著說道：“老爺，高粱的確不貴，那東西旱澇都能保收，去年我們那裏一石二百文，前年還不到二百文，即使加上運費運到島上應該也不會超過三百文，可是用高粱做底料釀出的酒根本沒有辦法喝。”
邊上站著的那位二把刀的釀酒師傅王亙方也跟著說道：“李師傅說的沒有錯，高粱做酒，味道太差太烈，喝了就跟斧頭在腦門砍下去一樣，這酒就是做出來也賣不上價錢，隻有苦哈哈們才肯買著喝，剛開始的時候我釀出的酒還有島上的人買著喝，現在島上的人都不願意買了，隻能提煉成酒精了，真要做好酒，隻能用米麥，但是在這島上做根本無利可圖。”
聽到斧頭砍腦門，王楓笑了起來，心道，我還以為是你手藝不好才沒有人願意買你釀造的酒，看來錯怪你了。
要是這麼說，在島上做酒根本不能夠賺錢，青青盯著王楓的臉看，讓她奇怪的是，王楓的臉上沒有任何失望的表情，似乎更加興致勃勃，那邊王楓繼續問道：“洋河鎮酒坊那麼多，酒都是本地人喝的嗎？”
李九躬身說道：“老爺，洋河鎮的酒，好的大多賣到大城去，差的隻能賣到四處鄉野與小城，當然最大一部分是賣到運河上。”
那邊王亙方接過話頭說道：“河上的漕丁成年累月的行船，一年到頭隻有幾個月在岸上，他們都喜歡喝酒排解，而且漕船經過各處也可以將酒賣掉，來往的客商也要喝上幾口，更別說走黃河的船家和漕丁差不多。”
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