7月份其實並不算這裏的旺季，不過也正因為不是旺季，才不會出現人潮湧動的畫麵，開餐廳這個人多了就沒意思了，一來很忙，二來容易出事，畢竟秦天這版可不是中餐廳，卡司這塊強大太多了。
攝影團隊自然是有的，而且規模很大，還有專門的司機，店內是采用的三百六十度無死角攝像頭，店外是專業攝影團隊跟拍，別墅內外自然也有攝像頭，不過這些攝像頭都是手機控製的，權限在秦天手裏，可以隨時關閉，最後的剪輯工作也是他親自出手，畢竟他都不知道什麼時候開個車什麼的，萬一流出去，麻煩就大了。
關於人員配置，洗碗工什麼的自然沒有，有洗碗機不用，用什麼洗碗工？這不是浪費人力折磨人嗎？而且這可是有海爾這邊提供讚助的。
掃地拖地這塊也有專門的掃地機器人，平時秦天他們隻需要把比較大的垃圾清理下就可以了。主要是把工作重心放在經營跟烹飪上麵，而不是浪費在一些無聊的瑣事上麵。
秦天自然是身為店長，同時也會是做菜的主力之一，另外還會客串表演嘉賓。朱韻是財務大臣兼廚師、表演嘉賓。艾瑪精通多國語言，而且接人待物很厲害，名氣也大，所以除了是廚師外，還會是接待跟收銀員。
迪小麗跟劉意則是跑堂跟主廚，畢竟禦膳房裏麵還是以中餐為主，她們兩個廚藝最好，是真正的主力。
關於廚房分為內廚跟外廚。所謂的內廚其實就是傳統的後廚，外廚是開放式廚房，吃過鐵板料理跟西式鐵板的就知道這個。會有一個很大的開放式的鐵板台子，食客會圍著這個鐵板台子坐下，然後廚師當著食客的麵製作烹飪食物，無論是西餐還是一些中式料理都可以用這個製作。
不過有一點跟傳統的後廚不同，那就是使用的油為黃油不是色拉油，因為黃油不容易炸鍋把四周的人燙到。但也因為是牛油加工製作而成，所以會有一些獨特的味道。在製作一些美食的時候會有加成，但在製作有些東西的時候會出現串味。
外廚由秦天跟艾瑪負責，朱韻、迪小麗跟劉意主要是負責內廚。凡是遇到食客點自己拿手菜的情況下就由相應人員出手，其他人在一旁協助。整個周期為四周二十八天。
“天天，我們是現在就開始布置還是等艾瑪來了後再布置？”
“等艾瑪到了後再開始吧，畢竟第一期的節目主要就是開業準備跟布置。”
劉意聞言點了點頭，然後有些不確定的問道：“天天，你確定你廚藝OK？”
“切，難道我是九州國傳說中的特級廚師這個我沒有告訴過你？”秦天一邊說一邊摸了摸自己手臂上的那個“特”字徽章。
7月份其實並不算這裏的旺季，不過也正因為不是旺季，才不會出現人潮湧動的畫麵，開餐廳這個人多了就沒意思了，一來很忙，二來容易出事，畢竟秦天這版可不是中餐廳，卡司這塊強大太多了。