嫂子趙雪對於這件事情也是沒有異議，畢竟張大山已經有了養殖小龍蝦成功的先例，相信這次的大棚平菇也會有所收獲。
張大山知道，學習的重要性，任何時候都要學習。
所以在把大棚弄好，平菇放進去之後，張大山便開始從網上搜集一些關於平菇養殖的方法。
他這不看不知道，一看張大山還真是嚇一跳，沒想到這平菇養殖裏麵，還有那麼多的門道。
比如平菇的培養源有很多，木屑、樹葉、稻草等等，都可以作為培育源。
平菇養殖，還需要培育料，需要幹料水和水用比例混合，過後，還要攪拌均勻，攪拌均勻後用手將培養料捏緊，培育料就製作完成了。
其次就是滅菌工作，要把培養料放在筒子裏麵，用蒸鍋進行消毒，要在一百度的蒸汽中蒸上十個多小時。
最重要的就是接菌絲，這過程中，要杜絕任何動靜，連話都不能講，做到不讓一絲細菌入侵。
菌絲搞好之後，還需要保護，需要覆蓋保鮮膜。
……
這些等等平菇養殖手法，看到張大山心中讚歎，沒想到平時吃的平菇裏麵，後麵有如此多的門道。
張大山平時就是個愛吃苦、肯鑽研的孩子，要不然他也不會有現在的成就。
養殖平菇，步驟繁瑣，但這難不倒張大山，張大山按部就班，外加實踐，自行摸索平菇養殖技巧。
一個月之後，張大山的第一波平菇，就生長完成了。
不過結果卻不怎麼好，他養殖出來的平菇，絕大部分都是焉巴巴的，沒有半點活力，張大山估計扔在地上，家裏的大公雞都不會吃，更別說拿出去賣錢了。
但是張大山並沒有氣餒，總結經驗之後，張大山繼續開始養殖。
不過這一次在養殖之前，張大山又是去了一趟縣城，請那些平菇養殖戶吃飯，討教養殖技術。
自己摸索，閉門造車，想要把這平菇養殖技術弄得純熟，養殖出能夠售賣的平菇，還是很困難的。
果然，這一次去縣城，張大山收獲很大。
有了這些過來人的教導，張大山才明白，自己之前所犯下的錯誤有多大。
比如說菇房的選擇，就有很多門道。菇房位置的保溫性能一定要良好，最好是在靠水源比較近的地下室，空房等，還要通風。
這也就算了，在這之前，還要用消毒液，生石灰等等，對菇房進行消毒。
而且平菇的種子，也要從專業戶那裏購買，平時山裏麵的平菇，到了菇房，可能就不適合了。
最重要的就是平菇的出菇期。
對於溫度、濕度，都有很嚴格的要求，隻有達到要求，子實體生長迅速。
而且在陰暗潮濕的環境下，平菇才能生長迅速。
“沒想到啊沒想到，這平菇養殖裏麵，還有這麼多的門道！”
回家之後，張大山感慨：“吸取教訓，以後做任何事，都不要閉門造車，過來的經驗很重要！”
過來的經驗，都是經過無數失敗，總結出來的，後來人隻要學習，可以避免走很多彎路。
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