續:這菜,好熟悉的味道!(1 / 2)

續:這菜,好熟悉的味道!

續:這菜,好熟悉的味道!

山鷹早就將酒杯倒滿了,一臉訕笑地望著梵狄:“老大,這裏可是我找了好久才找到的館子,川菜很地道,您嚐了之後一定會喜歡的,這兒雖然門麵不比高檔餐廳,但菜式絕對不會遜色,嘿嘿……老大,咱先喝上幾口?”

梵狄也不多話,脖子一仰,一杯啤酒下肚了。。

來這種小店裏是沒有昂貴的紅酒洋酒喝的,最尋常的啤酒和老白幹兒,就是食客們桌上最常見的酒水了,對他們來說是經濟實惠的東西。

梵狄平時是不會來這樣的地方吃飯的,梵氏公館有專門的廚師,金虹一號上更是招攬了好些國內外的高級廚師,所以梵狄在吃的方麵可以說是挺享福的,同時他也是個大行家,挑剔的程度時常都會讓新來的廚師們感到鬱悶。以前小穎在他身邊照顧的時候就算是個異類了,他喜歡吃的東西她會做,他不喜歡吃的,她有時候也會端上桌,嘮嘮叨叨的勸他吃下去。

山鷹也是一片苦心,見老大最近一段時間胃口大不如前,就琢磨著要出來找些美食,好讓老大吃得爽口一點。在家吃喝在外邊吃的感覺是不一樣的,山鷹覺得梵狄應該多在外邊走走,感受一下人間煙火,來這種小餐館,最合適了。菜好吃,人也多,氣氛就不會那麼冷清,不像在梵氏公館裏,一到吃飯時間,桌上就隻有梵狄和小豆子……

餐廳裏已經快要坐滿了,環境開始嘈雜起來,說著不同地方口音的男男女女圍坐在桌前等著上菜,不約而同的他們臉上都有著幾分期待,對美食的渴望十分明顯,有的座位上正在吃菜的客人們也是邊吃邊露出滿足的神情。雖然隻有幾張桌子,可氣氛卻是熱鬧起來了,空氣裏飄散著食物的香味,勾得人食指大動。

山鷹不由得感歎,這種小餐館的環境才算是沾人氣,接地氣,而梵氏公館裏,老大吃飯的時候那簡直太安靜了……自從小穎走了之後。、

梵狄是被山鷹呱噪得煩了,這幾天山鷹都在念叨著說某某地方的川菜好吃,尤其是招牌菜水煮魚,是別的餐館難得吃到的味道。

山鷹說到梵狄心裏去了,他確實喜歡川菜,特別是水煮魚,川菜中,梵狄的最愛。以前小穎時常都會做給他吃,可後來她出事之後,梵狄就再也沒有吃到讓自己滿意的水煮魚了,總覺得少點味道,可究竟少什麼,他也說不出來。

除了水煮魚,他們還點了麻婆豆腐和回鍋肉,最先上來的就是麻婆豆腐。.

盤子的邊上浮著一層紅油,中間豆腐堆起來的地方覆蓋著肉沫,最上還灑了些蔥花。紅綠相間的顏色看著就很有食欲,還有這香味鑽進鼻息,讓人忍不住就想動筷子了。

梵狄瞄了一眼麵前的菜,見這顏色還算不錯,似乎看起來很好吃的樣子。

梵狄沒有動,山鷹也不好意思先吃,訕訕地望著梵狄:“老大,先嚐嚐這個怎麼樣……”

來小餐館就是為了吃家常菜的,大餐沒有,隻有地道的讓人吃了回味無窮的家常菜。

麻婆豆腐算是川菜中很常見的菜式了,很多人都會做,很多菜館裏也都有這道菜,但隻有真正的吃貨才會知道,越是利用簡單的食材能夠做出味道鮮美的菜,那才叫貨真價實的手藝。豆腐本身沒什麼味道,最大的特點就是嫩,可是要讓普通的豆腐變得美味,那就很考驗廚師的功底了。

因為太普通,所以才更難出彩。

梵狄吃麻婆豆腐不喜歡用筷子夾,他都是用勺子吃的。這樣才能將汁合著豆腐一塊吃下去,味道更濃。

拿起勺子隨意一動,一塊豆腐被送進了梵狄的嘴裏,本來是沒抱什麼期待的他,在吃下第一塊之後,淡然的神色竟然有了些許變化,然後,再緊接著吃第二塊第三塊……

山鷹可歡喜了,見老大連續吃了幾塊豆腐,這說明老大這道菜很合老大的胃口嘛,山鷹心裏暗暗鬆了口氣,大口大口地吃起來。

“嘿嘿,老大,怎麼樣,這兒的菜還不錯吧,我哪裏敢欺騙您啊,我可是來吃了兩次才敢叫您來的……”

正說著,回鍋肉端上來了。

肉片被切得很薄,炒的火候恰到好處,所以能看到肉片有些微卷,金燦燦的顏色配上鮮豔的青椒和蒜苗,讓人不由得吞口水。山鷹先夾了一塊肉在梵狄碗裏,然後自己才開始吃。

“嗯,好吃啊,老大,您快嚐嚐,真的不錯!”山鷹的驚喜不是裝的,他感覺這回鍋肉比上次他印象中的還要好吃,難道是廚師手藝進步了?