續:大獲讚賞
續:大獲讚賞
最讓人驚奇的地方是,吳師傅這兩道菜中,還有一道辣子雞,而他在以往的聚會中已經做過辣子雞給大家吃了,今天又做嗎?那是說烹製方法有改進了?橙黃紅亮的辣子雞首先從顏色上看就是格外討喜,味道更是鮮香濃鬱並且純正,隻是不知道吃起來是什麼口感。
吳師傅神神秘秘的樣子勾起了大家的好奇心,他端出來的“冷鍋魚”和“辣子雞”一下就吸引了在座的每個人。
吳師傅笑而不語,留意著大家的神色,其實心裏也有一點緊張,這到不是因為他對小穎的廚藝缺少信心,而是他明白,眼前的每個人都是口味刁鑽的家夥,並且一個個都精得很,定能發現這辣子雞不是他做的,那麼,又會是給出什麼樣的評價呢?
邵擎最先發現異常,因為他上一次吃到過吳師傅的辣子雞,當時他吃得最多,還特意向吳師傅討教了做辣子雞的訣竅,所以記憶比較深,但是此刻吃到的卻有點不同。雖然由此發現,但邵擎卻沒率先開口,轉而將筷子伸向了“冷鍋魚”。
洛凱旋略帶狐疑地看著吳師傅,他也有點不解,為何辣子雞不像是吳師傅的手藝做出來的?
吳師傅現在就像是在等待眾人宣判似的心情,不由得呼吸有點加重了。他知道在身後不遠處的某個地方,有個人在偷偷望著這邊呢,希望結果不會讓她失望才好。
終於,有人發話了……
“嗯……香酥可口,外焦內嫩,少一分火候就會不熟,再多一分火候就會糊……不錯不錯。”君騁酒店的廚師在吃了之後做出這樣的評價,並且還意猶未盡地又夾起一塊。
另外兩位廚師也都在頻頻點頭,麵帶笑意,顯然是對這盤辣子雞的一種肯定。
吳師傅大大地鬆了一口氣,臉上的笑容變得十分暢快愜意,也含著幾分當師傅的驕傲。他雖然對小穎的廚藝有信心,但今天帶小穎來這裏本就是有著更深一層的意思,是在小穎的前途做鋪墊,這一招看似是可喜的,實際上充滿了冒險。
假如小穎做的菜不能獲得這些人的肯定,那麼在即將舉行的一個烹飪比賽中,她或許就無法得到名次了……因為,在座的幾人中,有兩位都是烹飪比賽的評委,其中包括洛凱旋。
所以,今天吳師傅的舉動就是在試探兩位評委的口味以及那微妙的心理……若果知道辣子雞不是他炒的就不給出公正的評價,若果刻意給差評的話,那麼,烹飪大賽的公正性就有待質疑了。
吳師傅真是用心良苦,而此刻聽到的評價也讓他感覺心思沒有白費,除了高興還是高興。
“嗬嗬嗬嗬……都是行家,我就不賣關子了,沒錯,這菜確實不是我炒的,是我那不成材的徒弟炒的,各位沒說不好吃就成,我代我徒弟謝過了!”吳師傅爽朗地舉杯,衝著在座的人微微頷首,一飲而盡。
這番客套的話其實是吳師傅謙虛的說法,一般在這種情況越是說自己的徒弟“不成材”就越是代表著師傅對徒弟的寵愛。反話嘛,不成材還能帶來這裏?
一眾人同時一愕,紛紛感到意外,吳師傅居然收徒弟了?
“老吳,你什麼時候收的徒弟?怎麼事先一點動靜都沒有?你收的徒弟能叫不成材?那我們這幾個的徒弟不是都沒臉出來見人了?”
“哈哈哈,就是嘛,老吳,過分的謙虛就是驕傲!這道菜明顯就是深得你真傳,大有青出於藍的架勢,你還說徒弟不成材?你……你真是氣死我們了!”君騁的廚師說歸說,嘴上不停,還在吃著辣子雞,看來是真喜歡這道菜。
洛凱旋又胖又圓的臉上露出頗有深意的笑容審視著吳師傅:“老吳,你這招可真不賴啊……是不是有什麼後著啊?”
洛凱旋是屬於那種“麵帶豬相,心中嘹亮”的人,別看他笑起來一派憨厚相,實際上人可精明異常,否則怎能掌管那麼大的連鎖酒店集團。
經洛凱旋這麼一說,在座的都明白了,一下子想到不久之後的烹飪大賽,這桌上可就坐了兩位評委呢!
吳師傅悠閑地坐下來,心情顯然很美麗,見洛凱旋都說到這份上了,他也不再隱瞞,淡淡地說:“沒錯,我今天帶徒弟來,是有那麼一點私心,讓她先試試水,如果做的菜能入得了各位的口,我這當師傅的就放心讓她去烹飪大賽了,不過,有一點我可要事先聲明……”吳師傅說到這裏,臉色變得有幾分嚴肅。